RECETAS DE COCINA – ENSALADA CESAR CON BACON Y POLLONAVIDEÑA

Las familias unidas cuando se recrean para compartir desean realizar una exquisita ensalada Cesar.

Hoy te traemos la preparación de esta maravillosa ensalada Cesar, paso a paso.

Si no ha tenido la oportunidad de disfrutar de este aperitivo, aunque realmente puede considerarse un plato básico, le daremos la receta para que pueda hacerlo en cualquier momento y disfrutar del auténtico sabor de los platos. Ensaladas americanas

Ingredientes

       Una barra de pan (no importa si es pan duro)

Instrucciones

Precalentaremos el estándar a 200 grados y cortaremos el pan en trozos pequeños, pero no con el cuchillo, sino con pequeños pellizcos. Y lo reservaremos. Por otro lado, lavaremos la lechuga o lechuga elegida para este plato y las dejaremos escurrir, porque no deseamos tener agua.

Pondremos las migas de pan en papel de aluminio y agregaremos un poco de aceite de oliva a cada una y un poco de sal de Maldon. Pondremos todo en el horno y lo dejaremos reposar unos 10 minutos hasta que estén dorados y crujientes y los reservemos.

Pondremos aceite de oliva en las pechugas de pollo, extendiéndolo con las manos para cubrirlas completamente y un poco de sal. Los colocamos en un papel encerado o papel de aluminio, los cortamos un poco más y los metemos en el horno durante unos 14 minutos, los controlamos para que no se quemen y los giran después de la mitad. Tiempo en el horno. En el que añadiremos un poco de aceite de oliva.

En una sartén, vertemos una cucharadita de aceite y, a medida que se calienta, cortamos el tocino en tiras y las freímos. La razón por la cual tan poco aceite es que el tocino ya tiene mucho y perderá temperatura al tomar la temperatura.

Lo que nos interesa es que no es muy gordo, sino un poco seco. Cuando esté dorado, lo quitaremos y lo reservaremos en un plato con una toalla de papel.

Ahora tienes que poner la mayonesa, el vinagre, el tocino y el queso rallado en un bol y mezclar bien. Si somos demasiado densos, podemos incorporar una gota de leche para lo que queda como una salsa ligera.

Corte la lechuga y póngala en un bol, agregue el pollo cortado en tiras y las migas de pan, vierta el aceite y el vinagre, un poco de sal y queso rallado o en escamas, mezcle y acompañe con la salsa. Pero también podemos dejarlo en un contenedor. para que todos puedan servir lo que él quiera.

asesoramiento:

Si queremos acelerar el proceso, podemos comprar bolsas de masa y pan ya preparados para ensaladas, y la bolsa clásica de varias hojas para servir directamente nos ahorrará un poco de trabajo.

Para darle un poco más de sabor, también puedes elegir tomates cherry, zanahorias, etc.

Ver vídeo explicativo:

 

 

Los créditos de esta increíble idea es gracias a Kiwilimón.

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