RECETAS DE COCINA – EL MEJOR POLLO ROSTIZADO AL HORNO QUE HABRÁS PROBADO

El pollo al horno es un platillo rico y mucho mas sencillo de preparar de lo que parece. También es una gran alternativa al pavo de Navidad.

Por eso te presentamos todas las recetas y las mejores ideas para una cena navideña completa y deliciosa.

Aperitivos, comida casera, recetas fáciles y postres navideños, encontrará todo lo que necesita para mostrar a sus familiares y amigos.

En esta noche, celebrando la llegada de Jesús al mundo, la familia se reúne y se agradece un menú especial. Lo mejor es organizar con tiempo, incluso si todo es especial y queremos que sea perfecto, lo mejor es no dejarse llevar por el nerviosismo y planificar todo. Le recomendamos que haga una lista de lo que necesitará para cenar y comprar la noche anterior. Ese día, levántate temprano y organiza todo sin prisas. Otro consejo es no hacer nada por primera vez en el menú, piense en recetas que le convengan y que ya haya intentado hacer.

Ingredientes

   1 1/3 kilos de pollo entero

   sal de grano kosher

   pimientas

   2 cucharaditas de tomillo fresco finamente picado

   2 cucharadas de mantequilla sin sal

   1 cucharadita de mostaza Dijon

preparación:

Precaliente el horno a 230 grados.

Enjuague el pollo y seque bien con toallas de papel. (consejo: cuanto más seco esté el pollo, más crujiente estará la piel afuera)

Poner sal y pimienta en el pollo.

Ate los muslos y vuelva a colocar las alas para que queden atrapados debajo del pollo. (Consejo: anudar todo, asegúrate de que todo esté bien cocinado).

Con una cucharada de sal kosher, espolvoree el pollo con sal. Una capa uniforme de sal le dará a la piel un muy buen sabor. Cubrir también con pimienta.

Coloque el pollo en una bandeja para asar el pavo y, cuando la temperatura del horno sea de 230 grados, póngalo en el horno.

Asar el pollo durante 50 a 60 minutos.

Sacar el horno y agregar el tomillo, la mantequilla derretida y la mostaza a la bandeja. Revuelva bien y cubra el pollo con esta mezcla.

Dejar reposar durante 15 minutos y disfrutar.

Ver vídeo explicativo:

 

 

 

Los créditos de esta increíble idea es gracias a Kiwilimón.

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