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▷ Receta de crema de coliflor y calabacín

La crema facial es uno de los platos más versátiles. No solo son el entrante perfecto para muchas ocasiones, sino también una excelente opción de cena para comidas ligeras. Crema de coliflor y calabacín Esta es una combinación poco común que vale la pena probar, ¡ahora!

Aunque la coliflor no es una verdura muy adecuada para cocinar por su olor, no tiene nada que ver con su sabor. Maquilla con ella y prepara ese delicioso Arroz de Coliflor de Bacalao o Coliflor Asada con Tocino. ¡Ambas variaciones son muy sabrosas!

Presta atención a los ingredientes y los pasos. Unareceta.com Haz eso Crema de coliflor y calabacín No te dejará indiferente. ¿Te atreves?

Preparación de crema de coliflor y calabacín

  1. Para hacer esta crema, primero debes lavar los puerros, luego separar las partes blancas y cortarlas en rodajas finas. Pelar y picar los dientes de ajo.
  2. Luego lavar, pelar y cortar las patatas en cubos pequeños. Lavar los calabacines y picarlos como una papa sin pelarlos.
  3. Derretir la mantequilla y el aceite en un cazo, calentar, agregar el puerro y llevar a ebullición. Es importante moverlos con frecuencia para que no se quemen y se hagan rápidamente.
  4. Después de unos 5 minutos agregue los dientes de ajo picados, dé vuelta unas cuantas veces y luego agregue las papas y el calabacín.
  5. A continuación, sofreír las verduras durante unos minutos para mezclar el sabor, verter el caldo, tapar las verduras y cocinar durante 25 minutos.
  6. Una vez que haya pasado el tiempo y hayas confirmado que las patatas están bien cocidas, retira el fuego y mezcla la sal y la pimienta hasta obtener una crema homogénea. Puede agregar más caldo si es necesario.
  7. Si te gusta la textura cremosa muy tierna, pásala por un filtro y caliéntala antes de comerla.
  8. Espolvoree un poco de parmesano en cada porción de crema de coliflor y calabacín y estará listo para comer. También puedes agregar unos cubitos de pan o un poco de crema. ¡Haz un buen uso de ella!

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