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▷ Receta de mejillones al vapor THERMOMIX

¿Sabías que los mejillones contienen más hierro que la carne de res? Hay tantos que si comes solo 8 mejillones ya estás obteniendo suficiente hierro para los adultos todos los días, así que enciende tu robot de cocina y prepara unos cuantos. Mejillones al vapor Thermomix¡Estarás listo pronto!

Cuando tu Thermomix esté funcionando, lo segundo que puedes hacer es preparar un mero a la plancha con patatas y verduras. ¿Quieres terminar con prosperidad? Luego usa el microondas para hacer este pastel de naranja en 20 minutos.

Pon las cosas en la tierra, paso a paso Unareceta.com elaborar Mejillones al vapor Thermomix. ¿deberíamos empezar?

Materia prima

  • 1 kilogramo de mejillones frescos
  • 500g de agua
  • 1 hoja de laurel
  • 1 limón
  • Pimienta negra recién molida
  • será

Preparación de thermomix de mejillones al vapor

  1. La clave para preparar mejillones es limpiarlos. Para ello, sumérgelos en un recipiente lleno de agua y un puñado de sal durante una hora. No incluya los rotos.
  2. Escurrir después de un tiempo, cepillar las vainas vigorosamente, lavar con agua fría y luego escurrir en un colador durante unos minutos. Si abre las almejas antes de cocinarlas, deberá desecharlas, ya que pueden estar en malas condiciones.
  3. A continuación, poner las almejas en un recipiente Varoma, luego verter agua en el vaso Thermomix, cortar en cuartos el limón, las hojas de laurel y una pizca de pimienta negra.
  4. Vuelva a colocar el recipiente Varoma, cierre la tapa y cocine a la temperatura Varoma durante 12 minutos en el nivel 2.
  5. Cuando haya transcurrido el tiempo, quitar con cuidado la tapa de la vaporera para no quemarse, cuando el vapor salga por completo combinar los mejillones abiertos y el caldo.
  6. Es muy importante desechar las almejas sin abrir ya que pueden ser malas.
  7. ¿Quieres darle un sabor especial? Entonces, antes de probar estos mejillones al vapor calientes, espolvoree un poco de perejil fresco picado sobre ellos. ¡Más fácil, imposible!

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