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👉 Receta de arroz de calamares y verduras

Con esta receta Arroz de calamares y verduras Lo que te recomendamos hoy, puedes preparar un plato completo, nutritivo y delicioso en menos tiempo del que piensas. Incluso si no tiene experiencia en la cocina, es fácil de hacer.

Si te gusta, puedes maridarlo con unos espárragos a la plancha con vinagre balsámico o unas croquetas de setas y camarones.

Has decidido Arroz de calamares y verduras“No hay tiempo que perder y seguir sus pasos Unareceta.com Cocínalo.

Prepara arroz con pulpo y verduras.

  1. Antes de empezar a hacer arroz, es necesario cocinar el pulpo con cebolla, laurel y 5 tazas de agua. Recuerda, es mejor usar pulpo precongelado para que no se endurezca.
  2. Después de cocinar, cortar en trozos pequeños. Debe guardar el caldo de cocción, ya que lo usará para cocinar arroz.
  3. Ahora hay que cortar en dados la parte blanca de la cebolla, el ajo, el pimiento y el puerro para preparar la salsa. A continuación, los champiñones se limpian y compactan.
  4. Echar aceite de oliva en una sartén grande o paellera y cuando esté caliente añadir la cebolla, el pimiento morrón, el cebollino y una pizca de sal. Debes revolverlos con frecuencia para evitar que se quemen.
  5. Cuando la cebolla se vuelva traslúcida, agregue el ajo, gírelo un par de veces y agregue los tomates fritos. Después de un minuto, agregue el calabacín y los champiñones y mezcle bien.
  6. Después de dos minutos, agregue el arroz, los guisantes y el brócoli y saltee un poco para empapar todos los sabores. Agregue sopa de calamar, colorante para alimentos y sal al gusto. Cocine a fuego medio durante 12 minutos.
  7. A continuación, agregue el pulpo picado y cocine por otros seis minutos. Retirar del fuego, cerrar la tapa y dejar reposar cinco veces más.
  8. Sirve el arroz con pulpo y verduras y decora con un poco de perejil picado. ¡Haz un buen uso de ella!

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