🥇 De qué manera llevar a cabo mahonesa casera

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Se conoce que la mahonesa es bien difícil de realizar. Primero añada las yemas de huevo, algo de mostaza, jugo de limón o vinagre.

Entonces vierta el aceite en un chorro fino y prosiga mezclando velozmente. Si vuelca el aceite bastante veloz, ocasionalmente se formará una mezcla oleosa condensada.

¿La solución mucho más simple? Con una batidora de mano, vas a tener una mantecosa y exquisita mahonesa casera a los 30 segundos. Seriamente, ¡esto no es una broma!

Solo precisas 5 elementos, una batidora de mano y un vaso. Use un envase prominente y ajustado con una abertura suficientemente grande para mantener su batidora de mano. Puede utilizar exactamente la misma cazuela para elaborar y guardar mahonesa. Asegúrese de que el aceite y los huevos en el refrigerador estén fríos.

No como mahonesa todos y cada uno de los días, pero ciertas recetas no son iguales: ensalada de pollo, ensalada de huevo, ensalada de col, huevos duros, hamburguesas, etcétera.

La mahonesa casera es una alternativa mucho más saludable por el hecho de que la mahonesa comprada en la tienda no tiene dentro conservantes ni otros modelos químicos.

Prueba esta receta, ¡apuesto que jamás volverás a obtener mahonesa!

Equipo

  • 1 huevo frío en el frigorífico
  • Saque 200 gramos (3/4 taza + 2 1/2 medidas de cuchara) de aceite de girasol frío del refrigerador.
  • 1 cucharada de vinagre de vino blanco o jugo de limón
  • 1/4 cucharada chica de sal
  • 1 cucharada chica de mostaza Dijion opcional

preparación

Ponga todos y cada uno de los elementos en un envase prominente y ajustado. Empleé el que venía con la batidora de mano. Prosiga este orden: huevos (tenga precaución de no romper las yemas), aceite, vinagre de vino blanco, sal, mostaza de Dijon.
Introduce la batidora de mano y deslízala hasta el fondo de la cazuela.
Prenda a toda agilidad y no mueva la licuadora a lo largo de 10 segundos.

La mezcla empezó a emulsionarse prácticamente inmediatamente y parecía mahonesa. En este momento puede desplazar la batidora de mano hacia arriba y hacia abajo para combinar el aceite.
Tu mahonesa casera está ya lista. Déjelo enfriar y úselo en una semana.

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