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🦐 20 recetas de pescado para Navidad

 

Recetas de pescado para Navidad: por Verónica Redondo

RECETAS DE PESCADO FACILES Y ECONOMICAS PARA NAVIDAD

En el momento en que llega la Navidad, procuramos recetas particulares para esta temporada del año. Queremos preparar un menú diferente con recetas que no acostumbramos a elaborar en nuestro día a día y con ingredientes un poco más costosos de lo habitual. Ese es el caso de ciertos tipos de pescado o incluso del marisco.

 

La cena de nochebuena o nochevieja son la mejor explicación para conseguir estos ingredientes. Las recetas de pescado y marisco se consideran los modelos estrella en Navidad. Es por ello que el aumento de la demanda de estos alimentos provocan un encarecimiento de los costos conforme nos acercamos a estos días festivos. El salmón, el besugo, el mejillón, la sepia o el gambón son varios de los pescados frescos y mariscos con mucho más repercusión en estas fechas y los que mucho más aumentan su precio estas semanas.

Muy frecuentemente te preguntarás, «¿Qué pescado o marisco puedo comprar para esta Navidad?». Lo más aconsejable es comprar modelos frescos. Son un tanto más caros que los congelados, pero puedes adquirirlo con cierta antelación y congelarlo tu mismo en el hogar. Así te ahorrarás algo de dinero. Presta atención al sistema de refrigeración que tienen en la pescadería donde vas a comprar, que el pescado este bien cubierto de hielo. De esta manera cuando llegues a casa podrás refrigerarlo o congelarlo sin que el producto pierda ninguna propiedad. Si el pescado es fresco, sus ojos van a tener fachada viva, su piel estará brillante y pegada a su cuerpo. En caso del marisco, dale un golpe pequeño y si se cierra, va a estar fresco. Asimismo presta especial atención al fragancia. Si tanto el pescado como el marisco es fresco, desprenderán un aroma a mar muy divertido.

Con estos pequeños consejos, puedes seleccionar un óptimo pescado o marisco para preparar tu receta especial para esta Navidad.

20 PLATOS DE PESCADO Y MARISCO NAVIDEÑOS

Desde Cocina Casera y Fácil, deseamos ayudarte a preparar un menú navideño especial y por ello, hemos seleccionado para ti 20 recetas de pescado y marisco para esta Navidad simples y económicas con las que seguro, sorprenderás a todos tus invitados.

ALMEJAS A LA MARINERA

  Las almejas a la marinera, son probablemente la manera más común de elaborar unas almejas en España. Es una receta de cocina muy propia de Galicia, al noroeste del…

SOPA DE PESCADO Y MARISCO receta

  Sopa de pescado y marisco: por Gorka Barredo RECETA FACIL DE LA SOPA DE PESCADO Y MARISCO La sopa de pescado y marisco, es una receta de la cocina…

PULPO A LA GALLEGA receta tradicional

  ¡Que rico está al pulpo! Y probablemente, el pulpo a la gallega sea la mi receta preferida de este molusco. Suele decirse que el pulpo es el cerdo ibérico…

MEJILLONES TIGRE

  Los mejillones tigre, son esencialmente una receta de croquetas de mejillón. Una receta original donde las haya. Pero, en vez de proporcionarles la manera de croqueta usual, se hacen…

HUEVOS RELLENOS DE ATUN CON BECHAMEL

  Los huevos rellenos de atun con bechamel, son un tradicional del recetario español. Simple de realizar y con elementos muy fáciles. Tan fáciles que el día de hoy, que no sabía que…

ARROZ CALDOSO DE MARISCO facil

  ¡Qué rico está el arroz caldoso de marisco! Yo, incluso conozco personas que les gusta más el caldoso que el seco, tipo paella o similar. Y no son pocas….

AGUACATES RELLENOS DE GAMBAS Y PALITOS DE CANGREJO

  Aguacates rellenos de gambas y palitos de cangrejo. Otra iniciativa más para rellenar aguacates. Para llevar a cabo este plato, necesitaremos tan sólo un pequeño puñadito de elementos, muy fáciles de…

SALMON EN SALSA DE NARANJA

  RECETA FACIL DEL SALMON EN SALSA DE NARANJA Salmon en salsa de naranja. Receta facil. En esta ocasión vamos a preparar este exquisito pescado a la plancha y después…

PASTEL DE CABRACHO receta

  RECETA DEL PASTEL DE CABRACHO Pastel de Cabracho. Un entrante de pescado sabrosísimo y que pega con todo. Este pudin de pescado es bien conocido en toda la…

RODABALLO AL HORNO CON LIMON

  RECETA FACIL DEL RODABALLO AL HORNO CON LIMON Receta de rodaballo al horno con limon. Una receta muy fácil en la que el horno trabajará por nosotros. El rodaballo…

 

SALMON CON AGUACATE Y QUESO FRESCO

  Salmon con aguacate y queso fresco. Tanto si andas intentando encontrar un entrante para navidad facil y rapido de realizar, como un exquisito pincho para cualquier ocasión, el día de hoy te sugiero…

SALMON AHUMADO CON AGUACATE Y PALITOS DE CANGREJO

  Salmon ahumado con aguacate y palitos de cangrejo. Un entrante con el que puedes quedar muy bien en navidad o en cualquier ocasión. Simple y rápido de realizar. Los…

CROQUETAS DE BACALAO

  Croquetas de bacalao: por Verónica Redondo RECETA DE LAS CROQUETAS DE BACALAO El día de hoy acercamos unas croquetas de bacalao, una receta de abuela fácil para gozar de una delicia habitual…

SALMON EN SALSA VERDE FACIL

  Hoy iremos a preparar un salmón en salsa verde fácil de realizar. Seguro que esta receta te suena, de la habitual merluza en salsa verde. En este caso, vamos…

LANGOSTINOS AL HORNO

  Langostinos al horno. Una receta que se prepara en muy poco tiempo y que funciona muy bien como entrante, piscolabis o acompañamiento. Es muy simple y fácil de cocinar…

ARROZ CALDOSO CON BOGAVANTE

  Arroz caldoso con bogavante. El bogavante es un marisco muy apreciado, que complementa perfectamente muchas recetas. De hecho, las enriquece sobremanera y se aprovecha mejor que consumido…

ENSALADA DE GULAS Y GAMBAS

  RECETA DE LA ENSALADA TEMPLADA DE GULAS Y GAMBAS Las ensaladas dan bastante juego en la cocina. Tienen la capacidad de soportar una extensa variedad de elementos y acostumbran a resultar…

ESPÁRRAGOS RELLENOS DE LANGOSTINOS

  Hoy vamos a cocinar un plato diferente. Unos espárragos rellenos de langostinos. Si hay un alimento sin calorías y lleno de fibra, ese es el espárrago. Es muy versátil…

SOPA DE MARISCO

  Hoy iremos a preparar un plato perfecto para ocasiones particulares y para el día a día. Una sopa de marisco completa y exquisita. Hablamos de una receta de…

SALPICÓN DE MARISCO

  Salpicón de marisco. Un plato típico de la gastronomía de españa. Esta receta es muy fácil de localizar como tapa en la mayoría de bares de todo el país. Se…

¿Has elegido tu receta de pescado y marisco para esta Navidad? Como siempre, podrás elaborar toda estas recetas navideñas de una forma simple y rápida si prosigues todos los pasos que te proponemos. Recetas con las que disfrutarán todos tus invitados. Y ahora… ¡vamos a cocinar!

Si te han agrada estas recetas de pescado y marisco para Navidad, no puedes perderte la selección de recetas de carne para Navidad que hemos elegido para ti.

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