Vegetariano

10 minutos Super Easy Crostini – guisantes y habas con nueces

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clausura

  • 1 puñado pequeño de hojas de menta, más extra para servir

  • 1 puñado de vainas

  • 1 puñado de frijoles

  • un puñado grande de nueces pecanas o queso parmesano recién rallado, más una porción adicional

  • Aceite de oliva virgen extra

  • jugo de limon

  • Sol

  • pimienta

  • crostini

Preparación

  1. En un mortero o procesador de alimentos, triture un puñado de hojas de menta con dos puñados de vainas frescas y habas hasta que parezca una papilla de guisantes. Agregue un puñado grande de nueces pecanas recién ralladas o parmesano, luego relájese con unos bocados de aceite de oliva virgen extra de alta calidad, equilibre los sabores con un poco de jugo de limón, sal crostini y termine con un poco de nueces pecanas ralladas o parmesano y un poco de menta. ¡genio!
  2. Mira mi receta de crostini.

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