Vegetariano

15 minutos de fideos verdes súper fáciles

fideos verdes para soñar

«Esta cena individual es un buen alimento para el alma. Ligera y nutritiva».

  • un pequeño puñado de guisantes de azúcar

  • 1 puñado de champiñones

  • 1 diente de ajo

  • 2 cm de jengibre picado

  • 1 paquete de pasta de miso

  • un puñado pequeño de brócoli

  • puñado grande de espinacas baby

  • 100 g de harina de arroz

  • unas ramitas de cilantro fresco

Preparación

  1. Cortar las rodajas de azúcar y los champiñones por la mitad, el ajo pelado y en rodajas finas, el jengibre pelado y rallado.
  2. Diluya el miso en una cacerola según las instrucciones del paquete. Cocine a fuego lento, agregue el brócoli, las hojuelas de azúcar y los champiñones y cocine hasta que el brócoli esté suave.
  3. Agregue las espinacas, el ajo, el jengibre y los fideos hasta que los fideos se ablanden, luego retire el cilantro.

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