Vegetariano

28 minutos no complicado cereza remolacha arroz salvaje

Arroz de remolacha cereza silvestre

entrega 2
cocinar28 minutos
dificultadno demasiado complicado

  • 150 g de arroz salvaje mixto

  • 200 g de remolacha mixta

  • 60 g de cerezas secas

  • 20 g de nueces peladas sin sal

  • 40 g de queso feta

Preparación

  1. Hervir el arroz en una cacerola con agua hirviendo con sal según las instrucciones del paquete.
  2. Cortar los tallos de las remolachas, cortarlas, colocar los tallos en un colador, tapar y guisar por 3 minutos.
  3. Agregue las hojas, guise por otros 2 minutos, luego retírelas.
  4. Mientras tanto, picar las cerezas y agregar 1 cucharada de vinagre de vino tinto y agua de cocción en un tazón grande, luego agregar 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra.
  5. Picar las nueces, luego los tallos y las hojas de remolacha.
  6. Escurra el arroz y agregue la salsa de cerezas y las remolachas enteras y el queso feta.
  7. Mezcle bien, luego sazone y sazone a la perfección con sal marina y pimienta. Espolvorear y espolvorear sobre las nueces.

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