Vegetariano

30 minutos Col asada súper fácil con semillas de sésamo

Col asada con sésamo

«Otro que vuelve escépticos, el repollo tiene una calidad tan diferente cuando se hornea que cuando se cocina. Se vuelve crocante y crocante en algunas partes y tierno en otras. Un lado fácil con un sutil sabor asiático».

  • 500 g de col

  • 2 cucharaditas de aceite de sésamo

  • 1 cucharada de aceite de oliva

  • 1 cucharada de semillas de sésamo

Método

  1. Precalentar el horno a 220ºC/gas 7.
  2. Enjuague el repollo con agua corriente fría y seque las hojas muy bien en una licuadora de ensalada, si tiene, corte los tallos del medio, luego corte el repollo en rodajas de 5 cm.
  3. Coloque el repollo en una bandeja para hornear y espolvoree con sésamo y aceite de oliva, espolvoree sobre el sésamo y sazone con sal marina y pimienta.
  4. Hornee en el horno durante 20 minutos, volteando en el medio de la cocción hasta que estén crujientes en los bordes.

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