Vegetariano

40 minutos Super fácil jersey royal y ajos silvestres

Jersey royal y ajo silvestre

Sirve 4
Cocina en40 minutos
Dificultadmuy facil

  • 500 g de los Reales de Jersey

  • 1 puñado de hojas de ajo silvestre

  • aceite de oliva

  • unas ramitas de romero fresco

Método

  1. Precalentar el horno a 200°C/400°F/gas 6.
  2. En una sartén grande con agua con sal, hierva los jerseys reales, escúrralos en un colador y colóquelos en una sartén caliente para que se cocinen al vapor.
  3. Triture las hojas de ajo silvestre con un poco de sal marina en un mortero, agregue una generosa cantidad de aceite y revuelva hasta obtener una pasta, luego ralle las papas.
  4. Poner en una sartén, recoger y esparcir sobre las hojas de ramitas de romero.
  5. Hornea de 15 a 20 minutos o hasta que estén doradas. Servir con carne o pescado a la parrilla.

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada.

Botón volver arriba
error: Content is protected !!