Vegetariano

5 minutos de aceitunas mediterráneas marinadas súper fáciles

Aceitunas mediterráneas marinadas

«Cuanto más tiempo permanezcan las aceitunas en esta marinada fragante, mejor sabrán».

  • 1½ cucharadas de semillas de cilantro

  • 1 limón

  • 200 g de aceitunas kalamata

  • 200 g de aceitunas verdes reina

  • Aceite de oliva virgen extra

  • sal marina

  • Pimienta negra recién molida

Preparación

  1. Triture las semillas de cilantro con un mortero, pero no las haga muy finas. Pele las tiras largas y gruesas de ralladura de limón y colóquelas en un bol con las aceitunas. Exprime un limón, luego gotea 3 veces aceite de oliva virgen extra encima. Agregue sal, pimienta y semillas de cilantro trituradas. Rociar las aceitunas con el aderezo y marinar. Cuanto más los extrañas, más sabrosos son.

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