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Arroz en la merienda del jardín

Equipo para 4 personas:

  • 350 g de arroz
  • ½ pimiento colorado, ½ pimiento verde
  • ½ cebolla pequeña, 1 zanahoria mediana
  • 2 dientes de ajo, 8 champiñones normales
  • 8 judías verdes, 4 alcachofas
  • 8 manojos de coliflor
  • 2 medidas de cuchara de pasta de tomate
  • 1 cucharada de pasta de chile
  • 1 chorrito de vino o coñac
  • Aceite, sal, pimienta y verduras o caldo de pollo.

Refinar:

Cocine las judías verdes, las alcachofas y el brócoli a lo largo de 5-8 minutos para sostenerlos íntegros mientras que se juntan con el arroz. Una vez hervidos, los sacamos del agua y los dejamos chorrear. Ahorramos agua de cocción.

Empleamos cebollas, pimientos, zanahorias y ajos para realizar la salsa, en bastante aceite, entonces añadimos el arroz, absorbe bastante, lo cortamos en trozos, lo dejamos sofreír bien y finalizar pequeño, lo añadimos al fuego añada algo de sal.

Cortamos los champiñones en 4 trozos, y una vez cocida la salsa, los agregamos, las judías verdes y el resto de verduras a la olla. Dejamos que se fríen, en este punto agregamos los tomates fritos y la salsa de ají, removemos bien, agregamos el arroz y sofreímos con estos elementos, si observamos que el fondo de la fuente de horno está bastante seco, tenemos la posibilidad de añadir algo de aceite.

Utilizamos el caldo para cocinar verduras calientes y lo añadimos a la cazuela, añadiendo mucho más caldo si es requisito. La proporción de un metro se ajusta a 2 unas partes de agua, se deja hervir el tiempo preciso, entre 15 y 20 minutos en dependencia del arroz. Pone las alcachofas y el brócoli en una fuente para horno. Procura no desplazar el arroz para eludir que la coliflor se extienda.

Tras cocinar, cubra la tapa y deje descansar 5 minutos antes de ser útil.

Como el día de hoy era bastante haragán, le preparé unos huevos dulces y el resultado fue realmente bueno.

Consejos útiles:

Puedes elaborar este plato con verduras envasadas para no tener que cocinarlo, lo que puede ahorrar bastante tiempo.

Como siempre y en todo momento digo, estas son las verduras que coloco, pero puedes sacarlas y ponerlas en tu sendero.

Todo se utiliza aquí:

Para el resto del arroz al vapor, tenemos la posibilidad de realizar una aceptable sopa para la noche: use una o 2 rodajas de sopa de verduras para hervir la proporción de agua requerida, pique las verduras sobrantes al tamaño de una cuchara y añada a su gusto. tropezón. El primero o el único plato pasmante, ardiente y económico. ¿Tenemos la posibilidad de soliciar mucho más?

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