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Berenjena frita con tomate y queso

Berenjena frita con tomate y queso: Recetasencilla

Receta de berenjena con tomate y queso a la plancha

En el momento en que estudiamos recetas de verduras en nuestro menú períodico, descubrimos que la berenjena era entre los elementos mucho más populares. Es un producto culinario muy valorado en muchas etnias cerca del planeta. Países como Italia, Grecia y Turquía tienen platos habituales con esta fruta. La berenjena es muy amarga, con lo que resulta conveniente cocinarla antes de comerla, las recetas de berenjena mucho más habituales son estas Berenjena a la parrilla Oh estante de alambreEsta vez, vamos un paso mucho más allí, elaboramos una receta particular: unos Berenjena frita con tomate y quesoA primer aspecto y viendo las fotografías, semejan pequeños trozos de pizza. Si busca sustituir esas verduras con masa de pizza, esta es una gran idea. Este plato es para personas que no tienen la posibilidad de comer alimentos sin gluten, es simple de elaborar en el hogar y está ya listo en menos de una hora. Observemos de qué forma elaborar exquisitas berenjenas con salsa de tomate y queso a la plancha en unos simples procedimientos:

Equipo para 4 personas:

  • 2 berenjenas
  • 200 ml de salsa de tomate casera
  • 200 gramos de parmesano rallado o queso madurado
  • 1 puñado de albaca fría
  • volverse
  • petróleo

De qué forma llevar a cabo berenjenas con salsa de tomate y queso al horno:

1.- Lavamos las berenjenas y las cortamos en rodajas de unos 3 cm de espesor. Añade una migaja de sal por los dos lados y pone en un plato a lo largo de 15 minutos para dejar que la berenjena «sude» y suprima el gusto amargo. Tras finalizar, las limpiamos con papel absorbente.

2.- Proseguimos mejorando berenjenas con tomate y queso. Entonces ubicamos el papel pergamino en la bandeja para hornear, entonces ponemos la berenjena encima. Metimos la bandeja en un horno calentado anteriormente a unos 180 ° C y la calentamos de arriba abajo. Aquí las vamos a dejar cocinar unos 10 minutos por cada lado.

3.- En el momento en que acabamos, sacamos la bandeja del horno y pusimos algo de salsa de tomate casera en todos y cada rodaja de berenjena, cubriendo bien la parte de arriba. Entonces espolvorear con albaca picada y queso rallado.

4.- Tras hornear todas y cada una de las rodajas de berenjena, tomates y queso en el horno, volvemos a meter la bandeja en el horno y dejamos que el queso se hornee por otros 10 minutos a 200 ° C. Tras todo, servimos inmediatamente.

De esta fácil forma hemos listo exquisitos platos en un tiempo reducido Berenjena frita con tomate y queso ralladoUn platillo idóneo para emplear como entrante o piscolabis en tu menú períodico, además de esto es una exquisita cena para toda la familia. ¡A los pequeños de la familia asimismo les encantará esta receta!

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