Brochetas de fruta con chocolate

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Brochetas de fruta con chocolate: por Verónica Redondo

RECETA DE BROCHETAS DE FRUTAS CON CHOCOLATE

Brochetas de frutas con chocolate. En gastronomía existen un gran número de recetas de postres simples y veloces de hacer. Cuando poseemos una comida o cena especial buscamos un postre original con el que poner un punto final dulce al menú que hemos preparado para esa ocasión. La receta que vamos a elaborar en esta ocasión, es un postre muy simple y rápido de realizar ya que no necesita apenas preparación. Radica en coger múltiples géneros de fruta -si es de temporada, mejor-, y ponerlas en unos palos de brocheta formando una «banderilla». Para ofrecer mas sabor, agregamos chocolate por encima. Observemos como preparar este delicioso postre, siguiendo los pasos que te muestro ahora:

 

INGREDIENTES para 4 personas

  • 400g de fresas
  • 4 mandarinas
  • 3 kiwis
  • 3 plátanos
  • 2 manzanas
  • 150g de chocolate de repostería para derretir
  • 100g de mantequilla
  • palos de brocheta

COMO HACER LAS BROCHETAS DE FRUTA CON CHOCOLATE

1.- Para empezar a preparar nuestras brochetas de fruta con chocolate, lavamos y cortamos las distintas frutas en trozos de tamaño de mordisco. 

 

2.- A continuación, colocamos esta fruta en los palos de brocheta, intercalándolas siempre y en todo momento en el mismo orden. Así conseguiremos una mezcla de sabores en cada bocado. Reservamos  las brochetas en un plato.

3.- Hecho esto, en una cazuela, ponemos el chocolate troceado y la mantequilla, y lo calentamos a fuego suave. Dejamos que todo se deshaga poco a poco, removiendo frecuentemente, hasta que se incluyan los dos elementos.

4.- Cuando el chocolate esté listo, lo ponemos sobre las brochetas de frutas y servimos. Conseguiremos un contraste calor-frío en boca exquisito.

También, puedes aguardar un tanto a que el chocolate se solidifique antes de ser útil. De este modo, obtendremos unas brochetas de fruta cubiertas con chocolate. Sea como sea la forma de servirlo, este postre es idóneo para asombrar a todos tus convidados. Pensado más que nada, para que los más pequeños de la vivienda gocen comiendo fruta. ¿A qué esperas para probarlo?

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