Vegetariano

Bruschettas súper fáciles de 10 minutos con tomates y albahaca

Bruschetta con tomates albahaca

«Los tomates dulces de temporada y la albahaca fresca son la combinación perfecta para hacer brillar esta receta fácil de bruschetta».

  • 1 barra pequeña de pan de masa madre

  • 1 diente de ajo

  • 2 lazos tomates maduros bastante coloridos

  • ½ conexión de albahaca fresca

  • vinagre de vino blanco o de hierbas de calidad

Preparación

  1. El pan se corta a 1 cm de grosor y se hornea sobre una tostada o bandeja de horno.
  2. Frote cada rebanada ligeramente con ajo picado, luego espolvoree con un poco de aceite de oliva virgen extra de calidad y espolvoree ligeramente con sal marina y pimienta.
  3. Retire el corazón de los tomates, exprima con cuidado las semillas y colóquelos en un tazón.
  4. Arranca las hojas de albahaca, sazona con sal y pimienta, luego agrega una gota de aceite y un chorrito de vinagre para equilibrar los sabores.
  5. Corta los tomates en cubos o córtalos o puedes pellizcarlos con los dedos antes de colocarlos en tus bruschettas, es muy sabroso.

bakshish

Consejos útiles
Los aderezos de bruschetta pueden ser tan modestos o lujosos como desee, desde hierbas picadas o tomates exprimidos con albahaca, hasta verduras en escabeche o quesos finos, hasta carne de cangrejo bellamente rebanada. La única regla es que todo en las bruschettas sea fresco y cuidadosamente preparado.

Mejora el sabor
Asegúrate de que tus tomates estén realmente maduros cuando hagas este aderezo.

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada.

Botón volver arriba
error: Content is protected !!