Calabacin al horno con queso

0
78

 

RECETA DE CALABACIN REBOZADO AL HORNO CON QUESO GRATINADO

En los últimos años, las recetas con calabacín están consiguiendo mucho protagonismo. Esta hortaliza se encuentra dentro de las más utilizadas en nuestra cocina. Es un alimento que se puede consumir crudo o cocinado, bajo en calorías y con muchos beneficios para nuestro bienestar. Se habla del aliado perfecto si queremos llevar una dieta saludable. Esta vez, vamos a realizar una receta que seguro triunfará entre todos y cada uno de los integrantes de la familia, pero sobre todo, entre los más pequeños de la casa: calabacín al horno con queso. Prepara de una forma fácil y rápida un exquisito aperitivo al horno con queso gratinado. Para llevar a cabo esta receta solamente precisas los siguientes ingredientes:

 

INGREDIENTES para 4 personas

  • 2 calabacines
  • 2 huevos
  • 1 cucharada de mostaza
  • 200g de queso rallado
  • pan rallado
  • 1 cucharada chica de nuez moscada
  • 1 cucharada chica de pimienta blanca
  • sal y pimienta negra

COMO HACER EL CALABACIN AL HORNO CON QUESO

1.- Para empezar, cortamos los calabacines en rodajas de unos 2cm de espesor. Salpimentamos por ambas caras y los dejamos sobre un paño o papel de cocina a lo largo de unos 20 minutos para que suelten su agua.

 

2.- Hasta entonces, en un bol, ponemos los huevos, una pizca de sal, 100g del queso rallado, la mostaza, la nuez moscada y la pimienta blanca. Batimos todo bien para que se incluyan todos estos elementos. La iniciativa es usar esta mezcla para rebozar nuestro calabacín al horno con queso.

3.- Pasados los 20 minutos, secamos con un paño el agua que haya soltado los calabacines. Ahora, pasamos cada uno de ellos por la mezcla que acabamos de elaborar, después por pan rallado y de nuevo, por la mezcla de huevo. Al final pasamos el calabacín por el queso rallado sobrante y los ubicamos en una bandeja de horno forrado con papel vegetal.

4.- Una vez hayamos acabado con todos los trozos de calabacín, introducimos la bandeja en el horno previamente calentado a 180ºC y dejamos que se cocinen aquí en torno a unos 20 minutos. En el momento en que los trozos de calabacín al horno con queso estén dorados, retiramos la bandeja del horno y servimos.

Como puedes comprobar, con únicamente 4 pasos puedes llevar a cabo, de una forma muy sencilla y rápida este delicioso calabacín al horno con queso. Un aperitivo con el que triunfarás en tus menús mas destacables. Incluso los más pequeños de casa lo comerán sin rechistar, por el toque que le da el queso gratinado. ¡Pruébalo!

Si te ha dado gusto esta receta puedes proseguirme en las distintas comunidades en las que estoy:

Dejar respuesta

Please enter your comment!
Please enter your name here