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Comida madre fajita vegetariana

La comida mexicana es rica en proteína animal, en la mayoría de los casos sus recetas tienen dentro carne molida de res o pollo, pero los mexicanos vegetarianos han alzado la voz y merced a ellos en este momento tenemos la posibilidad de comer Fajitas vegetarianas. Merced al pimentón y los sabores habituales latinos, tenemos la posibilidad de probar los sabores picantes habituales sin cambiar nuestra dieta. Si disfrutas la comida mexicana tanto como a nosotros, o deseas evaluar algo un tanto diferente, … ¡No te pierdas esta receta!

Las fajitas consisten en tortillas realizadas con harina de trigo, rellenas de pimentón y carne. En un caso así, no obstante, nos olvidamos del último ingrediente, Lo reemplazaremos con vegetales. Así, si bien no sean vegetarianos, tienen distintas opciones.

Además de esto, está permitida para personas alérgicas a ciertos géneros de carnes o que tengan distintas dietas por cuestiones de salud, con lo que se forman este género de variaciones Alimentos mucho más saludables, En ciertos casos sin exceso de grasa, pero sin sacrificar el gusto. Además de esto, tienen la posibilidad de sustituir algunos alimentos que no les agradan o alimentos que no tienen la posibilidad de respaldar su dieta … ¡ese es el beneficio de cocinar en el hogar!

receta de fajitas vegetarianas

Es una receta realmente simple que se puede llevar a cabo en cuestión de minutos. Conque todo cuanto debes realizar es elaborar ciertas materias primas, utensilios y antojos. Puedes llevar a cabo una versión mini como entrante o emplear un huevo frito entero como segundo plato. Si todos solo apuestan uno o 2, eso asimismo puede ser un abridor … De todas maneras, Son polivalentes y realmente útiles en la cocina. Entonces, aprende a llevar a cabo fajitas vegetarianas con la próxima receta.

Elementos para 4 personas.

  • 8 tortillas.
  • 1 pimiento colorado grande.
  • 1 pimiento verde
  • 4 dientes de ajo
  • 1 cebolla mediana.
  • 1 calabacín.
  • 300 gramos de tomates fritos.
  • Chile en polvo.
  • Cilantro picado.
  • Letrado.
  • Aceite de oliva.
  • Sal y pimienta.

listo

Primero lava las verduras y pica el ajo. Quita las semillas de los pimientos y después córtalas en tiras, de la misma las cebollas. Calentar una sartén con bastante aceite a fuego retardado.

En el momento en que esté ardiente, solo añade los dientes de ajo, preferentemente trozados, y déjalos descansar por un promedio de 3 minutos. Antes de dorar, las otras verduras se espolvorean con sal y pimienta concretas y se remueven bien a fin de que no se peguen a la olla. Acrecentar la intensidad del fuego de media a alta, Coser las verduras mucho más veloz.

Pasados ​​los 5 minutos, pela los calabacines y córtalos uniformemente en tiras finas, pero no bastante a fin de que no se colapsen transcurrido un tiempo. Añade el calabacín y rehoga a lo largo de 5 minutos. Aún mucho más en movimiento.

Añada los tomates a fin de que la salsa esté lisa, entonces reduzca el fuego en la estufa. Para finiquitar el guiso, Coloca un puñado de pimientos. Nuestra sugerencia es añadir una pequeña cantidad y después evaluar hasta lograr el calor esperado. Aun si no andas habituado a comer alimentos calientes, se aconseja que los consumas en pequeñas proporciones.

Para las tortillas Se tienen la posibilidad de calentar en una cazuela, O utilícelo a temperatura ámbito. Si planeas calentarlos en la parrilla, no los dejes cocinar, en caso contrario no se apagarán apropiadamente.

Prepara tus tortillas preferidas, Primero alargue el guacamole. Entonces poner la salsa en el medio, espolvorear con cilantro y plegar los bordes hacia el medio. Puede utilizar guacamole entre 2 rebanadas de tortilla a fin de que se junten y no se abran.

Fajitas vegetarianas frías

Si el aceite te permite fuera o si no deseas realizar una salsa a partir de sofrito … ¡aún mejor! Fajitas vegetarianas frías, Servido con exquisitas verduras, sin excesiva salsa, solo queso para adornar el platillo.

Elementos para 4 personas.

  • Distintas hojas verdes: lechuga, rúcula y espinaca.
  • 200 gramos de cebollas.
  • 200 gramos de pimientos colorados y verdes.
  • 3 aguacates
  • 6 zanahorias
  • 20 tomates cherry.
  • Queso de oveja o queso vegano.
  • Tortillas mexicanas.

listo

Picar todas y cada una de las verduras, Menos los tomates cherry en rodajas. Si no le importa el aceite, puede saltear los pimientos y las cebollas y dejarlos enfriar, o puede comerlos crudos. En un caso así, implementaremos la segunda opción.

Lava las hojas, si deseas, puedes coser las espinacas para cambiar su gusto amargo. No obstante, cuando se habitúan, es suficiente con lavarlos. Recortar todo en tiras y reservar.

Corta el aguacate en trozos finos y pequeños que te agraden y corta el queso en trozos lindos, entonces almacena y pica todos y cada uno de los elementos, todo lo que es necesario para ti es Arma las tortillas.

Pone el guacamole del mismo modo a fin de que los elementos se contengan iguales y no se parta al cerrar la tortilla. También, el gusto mexicano todavía es exactamente el mismo, pero el contenido de vitaminas de las verduras es mayor. Coloca los elementos en el orden esperado y goza.

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