Trucos

Cómo adaptar la receta a tus necesidades.

11 de febrero de 2020

En muchos casos no sabemos cómo ajustar las recetas que vemos en Internet, aquí encontrarás formas de aumentar y disminuir el tamaño de la porción.

¿Cuántas veces has encontrado una gran receta que no puedes hacer porque había 5 o 6 personas y solo tenías una? Afortunadamente, está llegando al final porque hay tantas. Formas de ajustar recetas reduciendo el tamaño y la cantidad de porciones Se requieren diferentes configuraciones.

¿Cómo aumentar la fórmula?

estudiar mucho.

Lo primero que debes hacer es leer bien toda la receta, porque la mayoría están bien. doble incluso tres veces sobre Manera muy facil. Primero piensa cuántas veces tienes que multiplicar Alcanza la cantidad de recetas.

Usa papel y lápiz

Aunque puede ser útil hacer una lista que parezca tonta, por lo tanto, escriba los ingredientes de la primera receta para que pueda multiplicar bien su número. Alcohol o especias Solo Debe ser multiplicado por 1,5 Incluso si tienes 6 años, porque el sabor aumentará demasiado.

Por ejemplo:

  • 3 huevos x 2 = 6 huevos
  • 50 ml de aceite x 2 = 100 ml de aceite
  • 120 ml de leche x 2 = 240 ml de leche
  • 2 cucharadas de brandy x 1,5 = 3 cucharadas de brandy

Ahora solo tienes que comprar y preparar deliciosas recetas para dos personas en lugar de una. Si la fórmula es de 3 personas y sois 6 personas, también hay que multiplicar por 2. Sólo hay que multiplicar por un múltiplo del número de personas.

Una vez que te registras, es imposible olvidar que quieres invitar a más personas, puedes multiplicar.

¿Cómo reducir recetas?

También lleve papel y lápiz.

En caso de reducir la receta, también debemos leer la receta con atención y anotar todas las cantidades, porque son pocas las personas que tendrán que reducir la cantidad, en cuyo caso puede resultar un poco insípido. Si la receta es 6 dividida por 3.

En caso de separación es muy importante escribir en papel y bolígrafo, especialmente alrededor Medio vaso, taza, Cuchara O por ejemplo huevoSi la receta Pedir un vaso, Dividir en media tazaSi preguntas Media taza dividida en un tercioEn el caso de los huevos, si la receta requiere solo 1 huevo, será necesario utilizar este huevo, en cuyo caso será indivisible. Cada mitad de tu huevo Tienes que Reducir el líquido de la fórmula en 30 ml..

Otras técnicas de cocción:

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