Plato principal

Como hacer mole de olla facilmente

ingredientes

  • 4 Chile ancho en salsa
  • una kg carne de res
  • 2 cucharadas de sebolla picada
  • 2 cucharadas de ayo picado
  • 3 Elotes Cortados y Rodahas
  • 3 xoconostles pelado y sin semillas
  • 6 Calabacitas Cortadas en Cuatro
  • 1/4 kg de ecos
  • 3 Ramas de Epazote

instrucciones

  1. En una olla grande con 2,5 l de agua, cuece la carne con la cebolla, el ajo y los elotes.
  2. Deja hervir dura 30 minutos aproximadamente, hasta que los elotes sean suaves y la carne tierna.
  3. 15 minutos más.
  4. Sirve cada plato con su ración correspondiente de carne, elote y verduras.


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  • Comida Mexicana, Comidas

por 15 de marzo de 2021

La gastronomía mexicana es simplemente deliciosa y para probarlo el día de hoy te decimos como hacer mole de ollait more facil de lo que imaginas.

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¿Qué es el mole de olla?

Este es uno de los platillos Favorites de nuestras abuelitas, las cuales lo han aprendido de generación en generación, y hoy te queremos contar más sobre este platillo:

Basic ce trata de ip caldo de res que include hueso con differentes chiles y verduras, u es originario de la zona centro del país, Principlemente del Estado de Mexico and Hidalgo.

Las verduras son más normales que las zanahorias, el chayote, los ejotes, la calabaza, el elote y el xoconostle.

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Este platillo recibe su nombre gracias que desde un principio se preparó en una olla de barro grande.

Aunque la receta original se preparaba solo con Chamberete de Res, Actualmente Existen Diferentes recetas que incluyen otro tipo de carne como pollo y cerdo, incluso hay algunas versiones con caldo verde.

Lo cierto es Que todos son deliciosos y una idea típica perfecta como plato Central para la hora de la comida, que va perfecto acompañado de tortillas calientitas.

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