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Cómo preparar salmón con salsa agridulce

ingredientes

  • un kg Salmón en el útero
  • 500 gramos de sal
  • 5 chile de arbol rojo y seco
  • ½ palangana de azucar
  • 4 Cdas de Aceite de Oliva
  • 5 amarillos de lima
  • un cda de soya

instrucciones

  1. Cubite el salmón con la sol durante una hora y enjuaga chorro de agua.
  2. Licua a pulsos la mitad del chile con media taza de limón amarillo, azúcar y soja Sumerge el salmón dura 15 minutos y escurre.
  3. Coloca en una charola con papel enencerado y la mezcla con la que se marino.
  4. Sirve con el resto de limones y chile.


  • 1 hora

  • 4 porciones

  • prensa



  • Pescados y Mariscos

por 24 de febrero de 2021

¿Qué hay que hacer para saber cómo funciona? como preparar salmon con salsa agridulce, tan rico que querras hacerlo nuevamente. ¡Hola Amarás!

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Cómo preparar salmón: errores que debes evitar al cocinarlo

¿Estás listo para hacer un delicioso salmón Antes, considera esta información para que te quede espectacular:

  • No elijas cualquier pieza: para que tenga un buen sabor, es importante que sea fresco, esté congelado o no.
  • Para descongelarlo, no debes hacerlo el mismo día en que lo cocinarás: tienes que sacarlo del congelador 24 horas antes. Mucho ojo: no puedes hacerlo en el horno de microondas, pues quedará parcialmente cocinado.
  • Antes de cocinarlo, sécalo rassal papel absorbente y esperardie se ponga temperatura ambiente.
  • Not at all la piel antesa de cocinarlo, pues esta ayuda retiene los ojos durante la cocción.
  • Eso sí: es importante que renuncies a las espinas antes de cocinarlo.
  • La Sal debe agregarla justo antes de cocinar el salmón, porque después podría perder humedad y lo resecará.
  • El agua en que lo vayas cocer debe estar sazonada con sal, pimienta, verduras, aceite de oliva y las especias que quieras usar para que tenga un mejor sabor.
  • Si lo cocinas a la plancha, puedes ponerlo por el lado de la piel y taparlo, así se cocinará perfectamente sin que tengas la necesidad de darle la vuelta.Si no cuentas con tapa, con que lo voltees una vez será más que suficiente.
  • Lo ideal es apartar el Salmon del fuego cuando est casi listo y dejarlo reposar por unos minutos point que con el resto de calorias se terminus de cocinar.

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