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Cómo utilizar estas recetas en casa

esta Mantequilla de cocoa Esta es una excelente opción para el desayuno o los bocadillos, especialmente para los amantes de la comida. cacao; Sí, siempre que se coma con moderación, nunca en exceso. De hecho, se ha convertido en una solución de snack para niños, por lo que la manteca de cacao es fácil de encontrar en la mayoría de los supermercados hoy en día, aunque no hay duda de que es la mejor opción. Mantequilla de cacao y avellanas Por su sabor y aroma.

¿Cuál es la marca más popular en este sentido? No cabe duda de que destacan dos: las tradicionales Nocera (Muy popular en España ya que se produce en nuestro país desde hace muchos años) y mantequilla de maní.

Sin embargo, la mayoría de las mantequillas de cacao que encontramos en el mercado hoy en día tienen algunos problemas, en particular problemas nutricionales. En muchos casos, La mitad del producto es azúcar.¡Por eso es común que un envase de solo 400 gramos de producto contenga 230 gramos de azúcar!

La desventaja de estos productos también es no solo su alto contenido en azúcares, sino también la grasa utilizada en su fabricación, ya que suelen contener grasas trans o una gran proporción de grasas saturadas, la acumulación tanto en colesterol como en triglicéridos incrementa el riesgo de padecer enfermedades cardíacas. Enfermedades circulatorias.

De ahí que el consejo sea muy obvio: No abuse de esta manteca de cacao comercial, O evitarlo si encontramos que su contenido en azúcares y grasas es muy elevado, y lo más importante, rara vez utilizamos las grasas recomendadas durante el proceso de preparación (este puede ser el caso, por ejemplo) aceite de palma). Por eso, es importante leer siempre las etiquetas de los alimentos que compramos.

lo mejor? sin duda, resuélvelo tú mismo Crema casera de cacao y avellanasPorque no solo sabremos qué ingredientes usamos en la preparación, sino que también nos aseguraremos de que solo se elabore manteca de cacao más saludable y nutritiva. ¿Te atreves? Es más fácil de lo que piensas.

Receta cremosa de cacao y avellanas

esta Receta de manteca de cacao y avellanas Lo que sugerimos a continuación es una forma fácil pero más saludable de aprender a hacer su propia manteca de cacao. Sin embargo, si eres vegetariano o vegetariano, la siguiente sección tiene recetas especialmente diseñadas para ti.

Mantequilla de cacao y avellanas

Materia prima:

  • 50 gramos de cacao en polvo
  • 100g de avellanas tostadas
  • 45 gramos de azúcar
  • 50 gramos de aceite de girasol sin refinar
  • 100ml. Leche entera (puede reemplazar la leche desnatada)
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla

Preparación de crema de cacao y avellanas:

  1. Coloque las avellanas tostadas en un procesador de alimentos, procesador de alimentos o licuadora. Tritúralos bien hasta que los trozos pequeños restantes se conviertan en polvo.
  2. Agregue aceite de girasol, azúcar, cacao en polvo, leche y extracto de vainilla.
  3. Mezclar todo bien de nuevo hasta que todos los ingredientes estén perfectamente integrados. Puedes seguir batiendo hasta que se cree una crema homogénea y mantenga tu textura favorita.
  4. Finalmente distribuir el cacao y las avellanas en un vaso cerrado y guardar en el frigorífico de 1 a 2 horas antes de consumir. De esta forma mejorarás la textura.

Receta vegana con mantequilla de cacao y avellanas

Como usamos leche animal en la receta anterior, las verduras también se pueden sustituir por esta para que los vegetarianos y los vegetarianos puedan disfrutar del maravilloso sabor cremoso. Así que comencemos y aprenderemos a hacer uno también. Mantequilla vegana de cacao y avellanas.

Mantequilla vegana de cacao y avellanas

Materia prima:

  • 50 g de cacao en polvo
  • 100g de avellanas tostadas
  • 50 gramos de azúcar moreno
  • 50 gramos. Aceite de coco (puede reemplazar el aceite de girasol sin refinar)
  • 100ml. Bebidas a base de hierbas (puedes utilizar tus bebidas favoritas: leche de soja, leche de avena, leche de almendras …)
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla

Preparar:

  1. Coloca las avellanas tostadas en el vaso de la licuadora y mezcla bien hasta que se conviertan en avellana en polvo.
  2. Al mismo tiempo, deberá derretir el aceite de coco para que no se asiente. Para ello calentar un poco al baño maría hasta que se vuelva líquido.
  3. Luego, una vez molidas las avellanas, agregue aceite de coco derretido, azúcar morena, cacao en polvo, su bebida vegetal favorita y extracto de vainilla.
  4. Batir todo de nuevo hasta que se mezclen los ingredientes.
  5. Finalmente, ponga la crema en un frasco cerrado y guárdelo en el refrigerador de 1 a 2 horas.

Como hemos visto, hacer nuestras propias avellanas y manteca de cacao es muy sencillo y sencillo. Además, por supuesto es económico si tenemos en cuenta que estamos utilizando ingredientes naturales y saludables.

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