Cakes

Copycat Cookie Barrel Double Fudge Coca-Cola Cake Receta

Coca-Cola tiene un sabor ligeramente picante que brilla en esta receta de pastel de chocolate. Tal como lo sirven en el restaurante Cracker Barrel.

1 taza de Coca-Cola
1/2 taza de aceite
1/2 taza de margarina
3 cucharadas de cacao en polvo
2 tazas de azúcar
2 tazas de harina universal
1/2 cucharadita de sal
2 huevos
1/2 taza de suero de leche
1 cucharadita de bicarbonato de sodio
1 cucharadita de extracto de vainilla

escarcha
1/4 de libra de margarina
3 cucharadas de cacao en polvo
6 cucharadas de crema o leche
1 cucharadita de extracto de vainilla
1 libra de azúcar de confitería
1/2 taza de nueces picadas en trozos grandes

Precaliente el horno a 350 grados Fahrenheit. Engrasa y amasa un molde para pasteles.

Ponga la cola, el aceite, la margarina y el cacao en polvo en una cacerola a fuego medio. Llevar a ebullición.

Combine el azúcar, la harina y la sal en un recipiente para mezclar resistente al calor. Mientras revuelve, agregue cuidadosamente la mezcla de cola caliente. Bate con una batidora eléctrica a velocidad media hasta que la masa esté suave.

Con la batidora en marcha, agregue los huevos, el suero de leche, el bicarbonato de sodio y la vainilla. Juega durante 2 minutos.

Vierta la masa de pastel en el molde preparado. Coloque en el horno y hornee a 350 ° F durante 20-25 minutos o hasta que esté listo en el centro.

Retire la sartén del horno.

Mientras tanto, prepara el glaseado: En una cacerola a fuego medio, mezcla la margarina, el cacao y la crema. Revuelva hasta que la mantequilla se derrita. Añadir extracto de vainilla. Retire la sartén del fuego y bata lentamente el azúcar de confitería hasta que quede suave y espesa. Tire las nueces (si las usa) a mano.

Extienda la guinda en un pastel caliente. Deje que el pastel engrasado se enfríe por completo, luego córtelo en trozos pequeños. Guarde el pastel en un recipiente hermético.

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