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El gazpacho es tu receta sencilla

Gazpacho (receta)

Tu sencilla receta

Tiempo de preparación quince minuto

hora de cocinar quince minuto

plato Entrada

cocina Español

Peso Sexto sección

Calorías 25 Kcal

  • 1 pepino mediano.
  • 1 pimiento verde mediano.
  • 4 tomates medianos.
  • Un cuarto de cebolla mediana.
  • 1 diente de ajo
  • 1/2 puerro Opcional.
  • 20 aceitunas deshuesadas. Opcional.
  • 3 cucharadas de mantequilla Aceitunas, girasoles o maíz.
  • Sal.
  • Vinagre.
  • 2 vasos grandes de agua.
  • Reserva aceite y vinagre.

  • Coloca el resto de los ingredientes en una licuadora.

  • Si no tiene una licuadora, puede usar un tazón grande para mezclarlo con una batidora de mano (.

  • Juega bien hasta que veas que todo está bien hecho.

  • Si crees que está demasiado espeso puedes agregar un poco más de agua, si por el contrario ves que está transparente, agrega un poco de pan y sigue revolviendo hasta que se parta.

  • Agregue aceite y vinagre, y si encuentra que no tiene sal, agregue a su gusto.

El gazpacho debe estar muy frío, si no tienes tiempo para enfriarlo en el refrigerador puedes ponerle un par de cubitos de hielo.
También puedes picar pepino, tomate, pan, cebolla y agregar estos ingredientes mientras sirves, según tu gusto.

Como ves, se trata de un alimento sano y natural, muy refrescante en verano, apto para personas que quieran adelgazar, y bajo en calorías.

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