Vegetariano

Ensalada crujiente súper fácil de 10 minutos

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clausura

  • 1 puñado de judías verdes de buena calidad

  • 1 lechuga pequeña hecha de piedras preciosas

  • 1 lechuga

  • ½ pepino

  • 1 zanahoria

  • 1 apio en forma de corazón, hojas amarillas en conserva

  • 1 puñado de perejil plano fresco, hojas picadas

Preparación

  1. Pon tus judías verdes encima, dejando las colas. Blanquear los frijoles en agua hirviendo con sal durante 3 a 4 minutos, luego escurrir y dejar enfriar. Mientras tanto, triture, lave y seque las gemas pequeñas y las hojas de lechuga. Pele sus pepinos y zanahorias. Cortar el pepino por la mitad a lo largo, retirar y desechar el centro interior. Picar finamente los pepinos y las zanahorias. Picar finamente los corazones de apio a lo largo.
  2. Para servir, mezcle todos los ingredientes, agregue suficiente de su aderezo favorito para cubrirlo y revuelva para asegurarse de que todo esté bien aliñado.

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