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Espiral de verduras 2-Guarnición de mamá

Ingredientes para 4 personas:

  • 350 g de bobinas si son de un color más interesante (cintas, bobinas, cuerdas, etc.)
  • 2 pimientos verdes a la italiana
  • 1 cebolla mediana o ajo
  • 2 dientes de ajo, 2 tomates maduros
  • 1 calabacín, 4 champiñones
  • 4 coliflores a medida
  • También prepara 4 brócoli
  • Aceite de oliva, agua, sal y pimienta.

Especificar:

Pon una cacerola grande al fuego, agrega mucha agua y sal, cuando hierva, agrega la pasta de tu preferencia, revuelve con una cuchara y cocina hasta que nos guste.

Cortar las verduras en cubos gruesos, ponerlas en una sartén ya quemada, añadir aceite, freír unos minutos, añadir los calabacines cortados en cubitos, añadir los tomates pelados y picados después de la cocción y dejarlos freír juntos unos minutos más. si la humedad baja, agregue la espiral y revuelva bien para derretir el sabor y no exceda la duración de respiraciones largas. Cuidado con el brócoli y la coliflor, agrégalos después para que no se deshagan.

Si vemos que se seca mucho, podemos agregar un poco de agua para hervir la espirulina. Dale un descanso y estará listo para servir.

Podemos usar nuestras verduras favoritas, no tienen que ser estas.

Suelo utilizar esta pasta como primer plato y podemos añadirle un poco de caballa en aceite. Pero así es como los palitos secos pueden decorar bien el pollo frito, los conejos, etc.

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