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Fettuccine de patatas con estofado de tomate y berenjenas

Materia prima

  • 2 padre
  • 1/2 cebolla picada
  • Cuarto Una taza de tomates picados
  • 1 Rodajas de berenjena
  • 2 Dientes de ajo
  • 3 Una cucharada de aceite de oliva
  • 1 Taza de queso feta rallado
  • 1 Cucharadas de tomillo picado

instruir

  1. Caliente el aceite de oliva en una sartén. Sofreír los ajos con el tomillo y la cebolla. Cuando estén blandas, agrega las berenjenas y los tomates. Tape y cocine a fuego lento durante 20 minutos.
  2. Corta las patatas en tiras finas (tijeras) y cocínalas en agua hirviendo hasta que estén blandas.
  3. Sacar del agua, colocar en un plato y cubrir con el puchero de berenjenas. Finalmente agrega el queso feta y un poco de aceite de oliva.


  • 30 metros

  • 4 piezas

  • Para presionar



  • precio

ejecutar a través de | 4 de agosto de 2021

Si este plato destaca por su nombre, espera a que te decidas a cocinarlo y pruébalo de una vez por todas porque Fettuccine de patatas con estofado de tomate y berenjenas Eso es todo lo que necesitas para el día.

Te advertimos que en el primer intento no puedes parar.

¿Conoces el mejor? Incluso en una fecha tan especial, siempre es perfecto para relajarse.

En Easy Kitchen siempre encontrarás las mejores recetas de patatas que puedas imaginar.

Que es estofado

Guiso (Foto: Getty Images)

Su nombre proviene del francés limpiar Es un guiso compuesto por guisos de carne, ya sea de ternera, cordero o aves y pescado, con salsas para acompañar su propio jugo y acompañadas de acompañamientos aromáticos.

También hay un guiso napolitano que se puede preparar con una mezcla de carne de color marrón claro, se vierte con vino tinto y se elabora.

Luego agregue los tomates, la pasta de tomate y el caldo. Tape y cocine a fuego lento hasta que se forme una salsa para pasta.

No te pierdas: Guiso de cordero con verduras tiernas

Los beneficios de las patatas

  1. Dado que contiene varios minerales y sales orgánicas, puede reducir en gran medida cualquier tipo de inflamación que pueda afectar su salud, curando así la artritis y el reumatismo, que es una gran opción.
  2. Contiene ácido fólico y hierro, que ayudan a tratar la anemia y estimulan y estimulan la producción de glóbulos rojos en el cuerpo.
  3. Las papas hervidas o al vapor pueden ayudar a aliviar el estreñimiento. Hidrata y suaviza las heces y previene la formación de hemorroides.
  4. Lo creas o no, entre los beneficios de la papa encontramos el hecho de que debido a la gran cantidad de ácido clorogénico en la cáscara de la papa, evita que las células normales muten a ciertos tipos de células cancerosas. …

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