Postres

Galletas de avena y chispas de chocolate: una receta paso a paso

Nos acercamos a la Navidad y ya hemos empezado a hacer diferentes recetas navideñas. En esta ocasión queremos empezar por los dulces porque es quizás el motivo más exigente de los invitados y el símbolo perfecto para esta celebración navideña, ya sean turrones, tortitas, polvorones u otros postres y dulces típicos.

Estas galletas se pueden hacer con diferentes ingredientes, solo necesitas conservar los ingredientes básicos, luego sazonar y agregar lo que más te guste o te guste.

En nuestro ejemplo, intentemos Avena Para hacerlo más dulce añadimos chocolate al final de la preparación. Te explicamos cómo hacerlos y cuáles son tus opciones si la receta contiene ingredientes que no te gustan, a los que eres alérgico o intolerante.

Cómo hacer galletas de avena con chocolate

Materia prima:

  • 240 g de copos de avena blanda
  • 75 gramos de harina blanca (avena, trigo, espelta) o incluso harina integral
  • 120 g de mantequilla sin sal
  • 100 g de azúcar blanca o morena
  • 1 huevo grande
  • 1/2 cucharadita de levadura
  • Una pizca de sal fina
  • El olor a canela
  • Chips de chocolate

Ingredientes que puedes cambiar:

  • Jengibre (condimento muy típico de Navidad)
  • nuez moscada
  • pasa
  • fecha
  • Melocotones secos
  • pistacho

¿Cómo lo preparamos? :

Primero debe tener todos los ingredientes pesados, por lo que todo lo que tiene que hacer es agregarlos en el orden que recomendamos. Ni que decir tiene que hay que precalentar el horno para que se puedan introducir las galletas sin esperar, ajustamos la temperatura entre 150 ° y 180 ° según el tipo de calentamiento y el horno.

Para empezar a usar mantequilla en este caso debe ser una pomada para que se pueda mezclar más fácilmente con el azúcar (la ponemos en el microondas en modo descongelar unos segundos para que se ablande).

Después de mezclar la mantequilla y el azúcar, es hora de agregar los huevos y ver si los tres ingredientes están completamente integrados.

A continuación, agregaremos otros ingredientes, comenzando con la avena, la harina, la levadura, la canela y la sal.

Después de que todos los ingredientes estén completamente mezclados, usaremos papel pergamino para alinear nuestras bandejas y colocar las bolitas en una fila y luego machacarlas en una galleta, si queremos espolvoreamos más canela por encima, agregamos chispas de chocolate en el superficie de la galleta.

Prepara galletas de avena y chispas de chocolate.

Cuando metemos las galletas en el horno, comprobamos si las galletas están doradas y nunca las van a endurecer; el tiempo razonable es entre 15-20 minutos, pero como dije, cada horno es diferente. Ella está monitoreando esta pregunta. Nos gusta sacarlos cuando aún están un poco tiernos porque el mismo calor los endurece, resultando en un crujido perfecto.

Espero que les gusten las galletas tanto como a nosotros, las hornee y las disfrute no solo en Navidad sino durante todo el año. Cualquiera que tenga niños en casa sabe que las galletas son el mejor recurso para un refrigerio o refrigerio, pero solo si son caseras (y más saludables).

Próximamente publicaremos más recetas de galletas con diferentes ingredientes porque a muchas personas les gusta usar aceite en lugar de mantequilla o por otros motivos, como alergias o intolerancias alimentarias, tienen que prestar más atención al tiempo que se tarda en preparar la comida en casa.

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