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Ganache de turrón llena tu roscon de reyes

Ahora la distancia es oficialmente Su Majestad el Rey de Oriente (también conocido como Hombre sabio), en muchas cocinas, tradicionales y deliciosas RoscondreyesSin embargo, como solemos decir en nuestro país, hay otros cambios alrededor del mundo como el Bolo Rei en Portugal o Rosca de Reyes en México.

Como debes saber, es básicamente un maravilloso bollo redondo hecho de masa dulce que generalmente se agrega con agua de azahar para darle un sabor delicado y delicioso. También suele estar decorado con fruta confitada o rodajas confitadas para que luzca más colorida.

En nuestro país es tradición comerlo el 6 de enero, a este día se le suele llamar Día de ReyesAunque algunas personas se aventuraron la noche anterior y lo disfrutaron después del popular Desfile de Epifanía. Añadieron un frijol seco y un pequeño rey de porcelana. Para ser exactamente quién consigue o encuentra estos frijoles, hay que pagar por el Roscón de Reyes.

Aunque se puede comer solo, algunas personas optan por llenarlo. ¿Cuáles son los rellenos más comunes? Sin duda la crema pastelera y la nata montada, así como la trufa, el chocolate o el moka. Relleno de turrón En los últimos años se ha convertido en candidato para otra combinación de sabores, y para eso usamos refinados y clásicos. Turrón Gihorna, El último es el más tradicional.

Receta de ganache de turrón

Quieres aprender a hacer delicioso Ganache de turrón gihorna ¿Lo usas para rellenar tu Roscón de Reyes o cualquier otro postre o postre navideño? . Te explicamos qué ingredientes necesitas y cómo proceder.

Como verás, la preparación es muy fácil, solo necesitas 2 ingredientes básicos. registro.

Materia prima:

  • 600 gramos. Nata fresca (debe contener 35% MG)
  • 1 turrón Gihorna (tableta)

Elaboración de ganache de turrón:

  1. Corta las rodajas de turrón en varios trozos y tritúralas hasta que estén completamente ralladas.
  2. En un recipiente frío y seco, batir la nata con un poco de paciencia. Si obtiene un cierto cuerpo pero no está completamente instalado, agregue turrón de jijona molido.
  3. Vuelva a juntar el turrón y la nata.
  4. Poner la crema de turrón en un bol y guardar en el frigorífico durante al menos 2 horas. De esta forma le das cuerpo al roscón cuando se llena.

Roscón de reyes con turrón de Gijona

Cómo rellenar Roscón de Reyes con crema de turrón:

  1. Poner el relleno de turrón en la manga.
  2. Dividir el Roscón de Reyes en dos partes y añadir la crema de turrón: Primero dibuja un círculo alrededor del agujero del Roscón de Reyes, luego haz lo mismo desde el borde exterior y dibuja el círculo hasta el centro de la parte.
  3. Por último, coloca los frijoles en la parte que más te guste y coloca el pequeño obsequio en la otra.
  4. ¡prepararse! Estas listo.

Nougat Ganache Imagen cortesía de Espía en la Cocina.

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