Plato principal

Gratin de farfalle aux 2 quesos

Plato completo y gratinado, esta receta gratis para 2 quesos es fácil de realizar y terriblemente gourmet.

Ingredientes para 4 personas:

  • 250 g de farfalles
  • 10 perlas azules
  • 30 g deurre demi-sal
  • 1 manta de clara de huevo (tipo Petit Billy)
  • 100 g de nabo picado
  • gran venta
  • Sel, poder

Gratin de farfalles aux 2 quesos

– Laver, efector y hacker le persil plat.

– Curar los colores en una sala muy salada con gran sel. Los huevos.

– Hacer un fondo de 20 g de cerveza en un campo, añadir la pimienta. Quiero hacer dos boniatos con pimiento verde. Agregar el queso y 3/4 de la colza, asesino y fondo sobrante.

– Transvaser les pâtes dans un plat à gratin, y verser le contenu de la poêle, remuer et parsemer du reste de comté et de quelques morceaux de beurre.

Pasador a la parrilla de cuatro maneras para hacer gratinados en la superficie del plato.

– Servir bien.

Baba del chef

– Este plato se puede degustar con una buena ensalada.

– Le comté fait partie des trente-six fromages de France titulaires d’une «appel d’origine contrôlée» (AOC) (dos departamentos de Franche-Comté), y una pequeña porción de Ain (departamento de Rhônes-Alpes región).

Bien hecho

Calorías por persona: 400

– La cometa es un alimento protestante por la gran variedad de aminoácidos. Consumir una ración de 100 g de comte, que absorbe 1000 mg de calcio, así más el resto del diario necesario para el adulto.

– Ce plat ne nécessite pas d’être accompagné d’une viande si au repas précédent du fer a été consomé (moules, boeuf, abat, boudin noir ().

Foto: C. Herlédan

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