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Guiso de garbanzos y otros recetasencilla

La comida del lunes es rápida, abundante y nutritiva, y también dos en uno porque el segundo es innecesario, este es el guiso que queremos. Además, los garbanzos congelados y los guisos tardan de 10 a 15 minutos en cocinarse, por favor lea las instrucciones del fabricante para que tome menos de media hora desde el inicio hasta su servicio.

Sé que mucha gente critica los alimentos congelados. Ella me gusta. A algunos les pueden gustar más que a otros, o puede que no les gusten en absoluto, pero no podemos negar que son de gran ayuda en la cocina. Las personas que saben todo esto dicen que son igual de buenos.

Materiales para 4 personas

  • 300 g de garbanzos congelados
  • 300 g de guiso congelado
  • 300 g de virutas de bacalao o 4 filetes
  • 2 dientes de ajo, ½ cebolla por
  • 1 tomate maduro, 1 cucharadita de pimiento morrón
  • Molinillo de aceite, sal y pimienta

Especificar:

Ponemos la sartén al fuego y le agregamos agua y sal, cuando empiece a hervir agregamos los garbanzos, y luego el cocido (en caso de que los compré en Hasendado, tienen el mismo tiempo de cocción), contando 15 minutos desde el inicio. En ese momento, estaban cocinando de nuevo. No necesitas mucha agua, solo la suficiente si los frijoles miden más de 3 o 4 dedos. Si tienes pescado, puedes usarlo.

Para la salsa, usamos ajo y cebolla picada, agregamos tomates rallados, si se quita un poco de caldo, agregamos pimienta y un poco de vino blanco, después de freír, poner en una fuente de horno y dejar leudar un poco juntos. minutos.

Pon la sartén al fuego y agrega un poco de aceite, si está muy caliente agrega el bacalao rallado (o filete), déjalo cocer a fuego lento unos minutos, y luego ponlo en la sartén para mezclar los sabores. Sazone con un poco de pimienta.

Si es necesario, intentaremos ajustar la sal, retirarla del fuego y dejarla sobre la mesa pasados ​​unos minutos.

Consejos útiles:

Los defensores de la limpieza del horno pueden hacer lo mismo con las verduras frescas y los garbanzos secos siguiendo el proceso tradicional de limpieza, fregado, remojo y cocción, pero no son realmente más ricos ni más importantes. … tu elección.

Como el pan rallado está desalado en este caso, no puedo usar el agua desalada preparada para cocinar los frijoles, pero la sopa de pescado en mi refrigerador es deliciosa y gelatinosa porque está hecha de espinas de rape, que mantienen la consistencia de la sopa.

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