Plato principal

Hamburguesa de falafel

Ingredientes:

  • 400 g de comida enlatada garbanzos, enjuagar y escurrir
  • 1 pequeño Cebolla roja, picado grueso
  • 1 dientes de ajo Cortar
  • un puñado hojas de perejil planas o perejil rizado
  • 1 cucharadita Comino en polvo
  • 1 cucharadita cilantro molido
  • ½ cucharadita salsa haris o pimentón
  • 2 cucharadas harina normal
  • 2 cucharadas Aceite de girasol
  • horneamos pan de molde, Atender
  • 200 gramos salsa de tomate en el baño, Atender
  • lechuga, Atender

Preparación:

  • Nivel 1

    Escurrir los garbanzos y secar con papel de cocina. Vierta en un procesador de alimentos junto con la cebolla, el ajo, el perejil, el comino, el cilantro, el carisma, la harina y una pizca de sal. Mezcle hasta que quede relativamente suave, luego forme cuatro empanadas con las manos.

  • Paso 2

    Caliente el aceite de girasol en una sartén antiadherente y fría las hamburguesas durante 3 minutos por cada lado hasta que estén ligeramente doradas. Sirva con pan tostado, salsa de tomate y lechuga.

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