Plato principal

Hamburguesas de cordero, salsa de menta

Añade una receta de hamburguesa con cordero original y salsa de yogur a la menta, así como una tarta gourmet.

Ingredientes para 4 personas:

  • 1 berenjena
  • 1 litro a la sopa de colza
  • 1 oignon
  • 1 gousse d’ail
  • 10 cl de papel clarificado
  • 350 g de merluza de cordero
  • 1 litro cafetería épica tandoori
  • 4 hamburguesas especiales de curry
  • Hojas de menta (solo número cuantitativo)
  • Gros sel

Para tu salsa:

  • 1 litro al café de jengibre fresco o resaltado
  • 5 hojas de menta
  • 4 salmueras de cilantro
  • 2 yaours naturaleza
  • 2 pinzas tandoori
  • Sel

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Hamburguesas de cordero, salsa de menta

> Laver et émincer l’aubergine, la faire dégorger au gros se colgante 30 minutos. El éxito, puedes hacer unas vacaciones en un campo con sopa de colza.

> Cuatro precalentamientos a 130 °C (th. 4/5).

> Vierta el oignon y el águila (el desierto), los piseles de los acabados.

> Dans une poêle, verser le beurre clarifié, puis cuire l’oignon et l’ail sans coloration. Agregue cordero y asesino con tandoori.

Para tu salsa:

> Peler et hacher le gingembre, laver et ciseler la menthe et la coriandre,
melancolía con los yaourts y las epopeyas. Asesino.

> Comprar los dos dolores. Hacen tiempo para cuatro.

> A un capricho del dolor, colocar unos trocitos de mermelada de menta y berenjena. Salsa pimienta. Deseche viande puis ajouter de nouveau de la menthe (ou de la salad) et de la sauce, puis refermer.

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Recibo: A. Beauvais, Foto: F. Hamel

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