Magdalenas de mantequilla de maní

Magdalenas de mantequilla de maní

Una receta gourmet para los entusiastas de la magdalenas de mantequilla de maní, ¡te espera un regalo!

  • Partes: 6
  • Preparación: 30 min
  • Cocción: 20 min

Ingredientes

  • Azúcar 130 g
  • Harina 130 g
  • Azúcar en polvo 120 g
  • Huevos 2
  • Mantequilla de maní 80 g
  • Mantequilla 50 gramos
  • Mascarpone 50 gramos
  • Mantequilla de maní 20 g
  • Leche 1 cucharada
  • Levadura 1 cucharadita

Preparación de la receta: magdalenas de mantequilla de maní.

  1. Precalienta el horno a 200 ° C.
  2. En un bol mezclar la mantequilla con los 80 gramos de mantequilla de maní y el azúcar.
  3. Agrega los huevos, la leche, la harina y la levadura. Mezclar todo luego llenar los moldes para muffins (previamente untados con mantequilla) con la preparación y hornear por 20 minutos. 
  4. Saca los cupcakes del horno y déjalos enfriar por completo antes de desmoldar. 
  5. Para el glaseado, en un bol mezclar el azúcar glass con los 20 gramos de mantequilla de maní y el mascarpone, luego mezclar todo. Reserva en la nevera. 
  6. Llena una manga pastelera con el glaseado y decora los cupcakes. Puede agregar algunos cacahuetes triturados encima. Disfruta sin demora.