Masa de panqueques saludable

Masa de panqueques saludable

¿Te apetecen tortitas ligeras y sabrosas para el desayuno? Déjate seducir por esta masa de panqueques saludable. Es muy fácil de hacer y no te llevará mucho tiempo prepararlo.

  • Partes: 6
  • Preparación: 10 min
  • Cocción: 30 min

Ingredientes

  • Leche vegetal a tu elección 500 ml
  • Harina integral 200 g
  • Huevos 3
  • Agua 60ml
  • Miel 3 cucharadas
  • Aceite de coco 40 g
  • Levadura 1 cucharadita

Preparación de la receta: masa de panqueques saludable

Descripción:

  1. En un bol mezclar la harina con la levadura.
  2. Agrega los huevos ligeramente batidos en una tortilla y mezcla todo bien.
  3. Luego diluya la masa con la leche vegetal y el agua antes de agregar el aceite de coco y la miel. Mezclar bien, tapar el bol y dejar reposar la masa durante 30 minutos.
  4. Calentar una sartén antiadherente. Vierta en un cucharón de masa y cocine durante unos 2 minutos por cada lado. Repetir la operación hasta que se acabe toda la masa.
  5. Sirve los panqueques calientes con el relleno que prefieras.