Montadito de lomo con pimientos

0
137

 

RECETA DEL MONTADITO DE LOMO CON PIMIENTOS DEL PIQUILLO

Montadito de lomo con pimientos. Los montaditos son pequeños bocadillos muy populares en la gastronomía de nuestra tierra, que pueden tener de relleno casi cualquier clase de alimento. Comparto esta vez su versión más clásica, que consiste en estar «montado» con un filete de lomo de cerdo. Y para que este ingrediente no esté solo, he añadido otros dos más, queso y pimiento, que le van realmente bien. Observemos como realizar este estupendo y clásico montadito de lomo con pimientos y queso.

INGREDIENTES para 4 personas

  • 4 panes de tipo montadito
  • 4 filetes de lomo fino de cerdo
  • 4 lonchas de queso curado o semicurado
  • 4 pimientos del piquillo
  • Sal y pimienta
  • Aceite de oliva

COMO HACER EL MONTADITO DE LOMO CON PIMIENTOS Y QUESO

Tiempo necesario: 15 minutos.

 

Sigue estos pasos para realizar este montadito de lomo y pimientos:

  1. Cocinamos los lomos de cerdo.

    En una sartén, a fuego fuerte y con un chorrito de aceite, echamos los filetes de cerdo, y dejamos cocinar durante unos 2 minutos por cada cara.

     

  2. Agregamos los pimientos.

    Con los filetes de cerdo casi cocinados, añadimos los pimientos, y dejamos cocinar todos los ingredientes durante 1 minuto por cada cara, hasta el momento en que se doren.

  3. Ponemos en el horno los panes con el queso para los montaditos de lomo con pimientos.

    Mientras que el contenido de la sartén previo se cocina, abrimos los panes por la mitad, y ponemos una loncha de queso en cada uno de ellos. Los llevamos en una fuente al horno, antes calentado a 200ºC, y dejamos cocinar hasta el momento en que se derrita el queso, y reservamos.

  4. Terminamos de realizar los montaditos y servimos.

    Cuando los filetes de cerdo y los pimientos se hayan cocinado, retiramos la sartén del fuego, y sobre cada bocadillo colocamos un filete de cerdo y un pimiento, y lo cerramos. Servimos inmediatamente o reservamos hasta servir.

Preparados para comer, cada montadito de lomo con pimientos representa el gusto por preparar una comida rápida, exquisita, económica y para todos y cada uno de los públicos. Si deseas, puedes intentar alguna otra combinación de elementos que vaya bien con el pan del montadito ¡Para gustos los colores!

MAS EN COCINA CASERA Y FACIL

Sandwich de queso derretido doble

Torradas de jamón y queso al horno con cebolla caramelizada

Queso de cabra con cebolla caramelizada

Si te ha dado gusto esta receta puedes proseguirme en las distintas redes sociales en las que estoy:

Dejar respuesta

Please enter your comment!
Please enter your name here