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Mousse de chocolate con Baileys

 

Mousse de chocolate con Baileys: por Verónica Redondo

RECETA DE MOUSSE DE CHOCOLATE FACIL CON 3 INGREDIENTES

Las recetas de postres gustan a todo el mundo, así sea desde los más pequeños hasta los más mayores de la casa. A veces creemos que realizar un postre es muy complicado y nos quita mucho tiempo en la cocina, pero hay postres que, con muy pocos ingredientes y siguiendo unos simples procedimientos, los puedes elaborar en menos de media hora. Este es el caso de la receta que te traigo ahora, una mousse de chocolate con Baileys. Un postre que se realiza con solo 3 elementos y sin nada de azúcar. El Baileys o licor de crema le da el toque dulce a esta mousse y es por este motivo que no se le añade azúcar. Hablamos de una receta concebida para mayores ya que el licor de crema contiene algo de alcohol. Si buscas un postre diferente prueba esta mousse de chocolate con Baileys, para su elaboración únicamente necesitas los siguientes elementos:

 

INGREDIENTES para 4 personas:

  • 200g de chocolate negro
  • 700ml de nata para montar
  • 60ml de Baileys o licor de crema

COMO HACER LA MOUSSE DE CHOCOLATE CON BAILEYS

1.- Para empezar, ponemos el chocolate troceado en un bol o en un envase extenso y lo calentamos al baño maría. 

 

2.- Cuando el chocolate de nuestra mousse empieze a derretirse, añadimos el Baileys y unos 300ml de la nata para montar. Removemos a fin de que se integren bien todos y cada uno de los ingredientes, hasta el momento en que el chocolate se haya fundido totalmente. Después, retiramos el bol del fuego y dejamos que se enfríe levemente.

3.- Mientras tanto, en otro bol o recipiente, agregamos el resto de la nata para montar. Batimos con unas varillas hasta hallar montar la nata. Si las varillas son eléctricas, este paso va a ser más simple pero se puede realizar con unas manuales. Además, es aconsejable que la nata esté lo más fría posible para que se pueda batir más de manera fácil.

4.- Hecho esto, y cuando la mezcla de chocolate se haya enfriado un poco, agrega a este bol la mitad de la nata ahora montada y mézclalo realizando movimientos envolventes. Una vez se haya integrado todo, añade la otra mitad de la nata y vuelve a combinar.

5.- Finalmente, en el momento en que se haya que viene dentro todo bien, sirve nuestra mousse de chocolate con Baileys en vasitos o copas particulares y guárdalos en el frigorífico alrededor de 1 hora antes de consumir.

Como puedes revisar, con sólamente 3 ingredientes y siguiendo unos pasos muy fáciles hemos preparado una exquisita mousse de chocolate con Baileys. Un postre al que no le hemos incluido ni una pizca de azúcar. Si quieres preparar un postre simple y rápido para dar un toque final diferente a tu menú más particular, prueba esta receta y… ¡Sorprende a todos tus convidados!

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