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Muffins de naranja y almendras: deliciosas recetas

Durante varios años ha sido común encontrar muffins de varios sabores y colores en panaderías y tiendas de golosinas. También llamado muffin o muffin, es un producto de pastelería elaborado a partir de pan dulce y otros ingredientes, como: Muffins de naranja y almendras Te recomendamos en esta maravillosa receta.

Cocidas en una sartén aparte en el horno, suelen estar envueltas en papel especial y, aunque suelen tener distintos tamaños, su diámetro es menor que la palma de la mano de un adulto. De hecho, solo usamos dos ingredientes principales en la preparación: Mandarina y almendra.

Tiene similitudes con los cupcakes, pero es diferente porque es menos dulce y la proporción de ingredientes es diferente. Suele consumirse como desayuno o merienda.

¿De dónde vienen las magdalenas?

Este alimento se originó en Inglaterra en 1703. Se deriva de la palabra original moofin, y quizás se deba a la palabra francesa moufflet (pan blando). Este dulce se toma en el desayuno o como merienda, con diferentes sabores como frutas secas y frescas, especias y chocolate.

Aquí te mostramos una rica receta de muffins de naranja y almendras. Si preferimos comerlo, lo podemos comer como merienda o desayuno. Tarda unos 10 minutos en prepararse.

Receta de muffins de naranja y almendras

Receta de muffins de naranja y almendras

Materia prima:

  • 2 o 3 huevos.
  • 90 gramos de leche.
  • 40 gramos de mantequilla.
  • Una pizca de sal
  • 90 gramos de puré de almendras blancas.
  • 200 gramos de harina.
  • Levadura química.
  • 15 gramos de almendras enteras.
  • 1 o 2 naranjas.
  • 140 ml murieron.

esta Ir a la muerte Es una especia indispensable en la cocina japonesa y tiene un sabor ligeramente dulce. Es un vino de arroz parecido al sake que contiene poco alcohol y está hecho de arroz, koji y shochu. Es fragante y dulce.

Refinar:

  1. Precalentamos el horno a 180º. Separamos las almendras, exprimiremos y trituraremos las naranjas.
  2. Cuando el horno esté precalentando y hayamos cocido las almendras, reduzcamos el mirin unos 20 minutos hasta conseguir el almíbar.
  3. Mezclaremos levadura, harina y sal en un bol. En otro bol mezclamos puré de almendras, leche, huevos, mirin reducido, jugo de naranja exprimido, piel de naranja y mantequilla derretida.
  4. Mezclamos todos estos ingredientes anteriores con harina y luego los mezclamos bien hasta obtener una masa uniforme.
  5. Preparamos unos moldes para los muffins, estos moldes se rebozan previamente con mantequilla y luego le agregaremos una masa uniforme. Añadiremos almendras picadas a los muffins y hornearemos durante 20 minutos.

¿Sabes qué hace que los muffins sean tan dulces?

Se aporta a base de mirin y puré de almendras y además es muy positivo ya que no utilizamos el exceso de grasa. Gracias a sus ácidos grasos, las almendras le confieren un sabor especialmente cremoso, similar a la mantequilla, pero con menos ácidos grasos insaturados es mejor para nuestra salud.

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