Postres

Muffins de zanahoria y coco: una receta que te encantará

Aunque se retiró detrás de escena después de la locura popular hace unos años. magdalenas, No hay duda de ello magdalenas Siguen gozando de un estatus excepcional, principalmente porque son pasteles tradicionales que tienen su origen en el siglo XVIII.

Se cree que en 1755 en Francia (particularmente en la región de Commercy) una joven doncella llamada Madeleine Paulmier fue el recientemente depuesto rey Stanislaus Lech de Polonia. Stanislaus I. Leszczynski hizo un pastel con forma de concha. ¿Cómo es eso? Tortas comerciales (También conocido como Magdalena comercial).

Si bien las recetas tradicionales se elaboran con harina de trigo, huevos, mantequilla, levadura y limón, hoy en día existen multitud de formas de prepararlas.

Un buen ejemplo es Muffins de coco y zanahoria En esta ocasión os hablamos de sus recetas: Muy fáciles de hacer, muy sabrosas, muy aptas para todo el que le guste comer. cacao¿Te animas a prepararte con nosotros?

Receta de muffins de zanahoria y coco

Materia prima:

  • 250 gramos de harina
  • 120 gramos de azúcar glass
  • 1 paquete de levadura química
  • 3 huevos
  • 1 cucharadita de canela molida
  • 1 manzana de celebración real
  • 4 zanahorias
  • 40 gramos Nueces sin cáscara
  • 60 gramos de pasas
  • 50 gramos de coco desecado
  • 250ml. De aceite de oliva virgen extra

Prepara muffins de zanahoria y coco:

  1. Ponga la harina tamizada y la levadura en un bol grande. Agrega el azúcar y la canela y mezcla todo con una cuchara de madera.
  2. Lavar, pelar y triturar las zanahorias y las manzanas. Agréguelos a la mezcla anterior.
  3. Picar las nueces y las pasas y agregar a la mezcla anterior.
  4. Batir los huevos en un recipiente aparte. Luego agregue el aceite, mezcle nuevamente y agregue al bol de harina. Mezclar todo bien con ayuda de una cuchara de madera.
  5. Unte los agujeros del molde con un poco de mantequilla, luego esparza la masa en los agujeros del molde (preferiblemente llene dos tercios de cada agujero).
  6. Opcional: Si lo desea, puede cubrir los muffins con un poco de coco desecado.
  7. Hornee a 180 ° C durante 20-25 minutos.
  8. Cuando esté listo, sácalo del horno y déjalo enfriar.

Recuerde, verificar el estado de cocción del muffin es muy fácil: simplemente presione la parte superior del muffin, tenga cuidado. Si la masa vuelve a su estado original después de que se libera la presión, significa que está lista.

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada.

Botón volver arriba
error: Content is protected !!