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Natillas de la abuela: una receta deliciosa y tradicional

esta Salsa de vainilla haría El postre más relevante de la cocina española. Creo que muchas personas que ya han comenzado a leer este artículo tienen la oportunidad de probar este dulce como ingrediente principal. Leche, yemas de huevo, azúcar y vainilla.

Hay que decir que se desconoce el origen exacto de las natillas. Aunque una gran cantidad de información e investigación gastronómica se ha convertido en la cocina sencilla del monasterio en toda Europa Occidental.

En aquel entonces era un postre fácil de preparar porque todos los ingredientes estaban esparcidos por la naturaleza. Por eso, es una dulzura que se conjuga perfectamente con los valores de austeridad y pobreza predicados por sacerdotes y monjes en la Edad Media.

Nada de esto menciona que es un alimento. Rico en proteínas y grasas animales. Esto satisface los estómagos de los huérfanos que acudieron al monasterio.

A medida que pasaba el siglo El pudín de crema también se ha convertido en un postre muy utilizado por las élites francesas. Por su sabor exquisito y único, se encuentra en una época dorada. Hoy en día merece ser uno de los dulces más importantes de la dieta mediterránea.

Cómo hacer natillas de la abuela en casa Receta bastante fácil

Estamos bastante seguros de que después de leer todas estas líneas Tu boca empezó a fluir todo lo que te dijimos Sobre la salsa de vainilla, ¿qué piensas cuando lo sabes? Prepáralos con tus propias manos. ¿Lo vas a usar para lamerte los dedos según una receta sencilla? .

Cómo hacer natillas de la abuela

Materia prima:

Luego simplemente anota los siguientes ingredientes con lápiz y papel: 1 litro de leche entera, 5 cucharadas de azúcar, 2 cucharadas de maicena, 1 ramita de canela, galletas María, 5 huevos y un poco de piel de limón.

Cómo hacer natillas de la abuela:

¿Ya lo tienes todo? Bueno, solo debes seguir cuidadosamente todos estos pasos para que los disfrutes Los que te preparó tu abuela se ven muy bien Cuando era joven:

  1. Calentar 750 ml de leche con canela y ralladura de limón. Antes de cocinar, reducimos el fuego y removimos todo durante cinco minutos.
  2. Luego mezclamos las yemas de huevo con el azúcar, el resto de la leche y la maicena en un bol. Es una buena idea usar algunos palitos para que todo se pueda mezclar de manera uniforme.
  3. Filtramos la leche desde el primer punto y luego la añadimos poco a poco al bol junto con el resto de ingredientes. Seguimos batiendo con fuerza hasta conseguir una salsa de vainilla muy espesa.
  4. A continuación, debemos verter esta nueva mezcla en un recipiente más grande y mantenerla en el refrigerador durante unas horas para que cuaje bien.
  5. Por último, basta con verter esta mezcla en un bol aparte y encima pondremos una galleta María. ¡Y disfrutar!

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