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NUGGETS DE CALABACIN-Cocina casera y sencilla

Trozos de calabacín: Víctor F. Ábalos

receta de trozos de calabaza

Trozos de calabacínEl calabacín es una verdura que está ganando cada vez más importancia en nuestra cocina. Es una verdura con muchas propiedades y beneficios para nuestra salud. Puede usarlo para preparar innumerables recetas, desde ensaladas hasta cremas y sopas. En muchos casos, el calabacín es incluso una alternativa a la pasta. Un ejemplo es nuestra receta de pasta de calabacín. La concepción de este plato que os he presentado hoy es sobre todo permitir que los más pequeños de la familia coman verduras de una forma diferente. Vamos a hacer nuggets de pollo, pero esta vez usaremos pollo especial en lugar de esas verduras. El resultado son deliciosos trozos de calabacín. Si te gusta la receta de calabacín, sigue los pasos que te mostraré a continuación para hacer esta sencilla receta:

Ingredientes para 4 personas

  • 2 calabacines
  • 2 huevos
  • harina común
  • Migas de pan
  • sal y pimienta
  • petróleo

Cómo hacer cubos de calabaza

1.- Primero cortamos el calabacín en rodajas de unos 2 cm de grosor. Las ponemos sobre toallas de papel y las espolvoreamos con sal y pimienta. Dejamos que el agua «sude» durante unos 10 minutos. Luego los limpiamos con un trapo.

2.- Ponemos en el plato cada trozo de harina, huevos batidos y pan rallado. Cuando hayamos hecho todo eso, metemos los dados de calabacín en el frigorífico durante al menos 10 minutos.

3.- Luego freímos las pepitas de oro en abundante aceite caliente durante unos 2 minutos. Cuando estén dorados, escúrrelos y colócalos en un bol con toallas de papel para quitar el resto del aceite.

El resto es servirlos y degustarlos. Trozos de calabacínUna receta vegetariana ideal para toda la familia, especialmente los niños, para que las verduras sean más fáciles de comer. Prepara este plato como entrante o entrante y seguro que sorprenderás a todos tus invitados. ¡darle una oportunidad!

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