Papas Al Oli-Oli: su receta simple

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  • Pelar las patatas y cortarlas en trozos de unos dos centímetros.

  • Pon un cuenco grande de agua y una cucharadita de sal al fuego.

  • Cuando el agua hierva, agregue las papas y cocine a fuego lento hasta que estén tiernas.

  • Cocinar Arioli

  • Ponga la mantequilla, los huevos, el vinagre, una cucharadita de sal, el ajo pelado y picado y el perejil finamente picado en un bol.

  • Batir unos minutos hasta obtener una mayonesa espesa, asegurándose de que el ajo y el perejil estén bien untados. No te olvides de probar la sal

  • Cuando las patatas estén cocidas (tiernas), escurrir hasta que estén bien secas.

  • Finalmente, combine la mayonesa (Ali-Oli) con papas listas para comer.

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