Cakes

Pastel de 7 capas con glaseado de coco y piña


Servir / hacer:

prepararse:
1-2 horas

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Ingredientes

pastel
2 barras de mantequilla
1/2 taza de manteca vegetal
3 tazas de azúcar
5 huevos
1 cucharadita de extracto de limón
3 tazas de harina universal
Botella 7-UP de 7 onzas, temperatura ambiente

Glaseado de coco
1 lata (tamaño 16 onzas) de piña triturada, sin escurrir
1/2 taza de mantequilla
1 1/2 tazas de azúcar
3 cucharadas de harina
2 huevos, rotos
1 lata de coco

Preparación

Pastel: Batir la mantequilla, la nata y el azúcar juntos. Agregue los huevos uno a la vez, batiendo bien después de cada adición. Añadir extracto de limón. Agregue las porciones de 7-UP y la harina en sucesión, batiendo bien después de cada adición.

Hornee en un molde de tubo de 10 pulgadas engrasado a 300 ° F durante 1 1/2 horas o hasta que se complete la prueba de pastel. Cubre el pastel con glaseado de coco mientras está caliente. Sirva el pastel caliente o frío.

Glaseado: Combine todos los ingredientes en una cacerola. Cocine juntos, revolviendo con frecuencia, hasta que espese. Retire de la fuente de calor. Agregue el coco y mezcle bien.

Añadido por

chile texano

Nutrición

871 calorías, 46 gramos de grasa, 110 gramos de carbohidratos, 9 gramos de proteína por porción.


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