Pastel de calabaza

Pastel de calabaza

Ya sea para un desayuno o un refrigerio, este pastel de calabaza es perfecto. Suave y delicioso, también será el final perfecto para una comida de Halloween.

  • Partes: 6
  • Preparación: 60 min
  • Cocción: 20 min

Ingredientes

  • Calabaza 1 kilogramo
  • Leche 750ml
  • Azúcar 200 g
  • Harina 160 g
  • Huevos 3
  • Mantequilla derretida 30 g
  • Limón 1
  • Sabor vainilla 2 cucharadas

Preparación de la receta: pastel de calabaza.

  1. Precalienta el horno a 180 ° C.
  2. Pela la calabaza antes de cortarla en cubos. Luego ponlo a cocer en una olla con agua durante al menos 15 minutos.
  3. Tritura la calabaza machacándola con un tenedor. Mézclalo con la harina, el azúcar y el jugo de limón. Mezclar todo con la leche.
  4. Luego agregue la mantequilla derretida, los huevos y el aroma de vainilla. Transfiera esta preparación a un molde de silicona o un molde previamente engrasado.
  5. Hornea por 45 minutos. Deja enfriar el bizcocho de calabaza antes de desmoldarlo y disfrutarlo.