Pastel de chocolate saludable

Pastel de chocolate saludable

Extremadamente suave y sabroso, este pastel de chocolate saludable y sabroso pero también fácil de hacer, lo tiene todo. Que pedir de más ?

  • Partes: 6
  • Preparación: 10 min
  • Cocción: 25 min

Ingredientes

  • Chocolate con cacao al 70% sin azúcar picado grueso 200 g
  • Fechas picadas 200 g
  • Huevos grandes 3
  • Aceite de coco 4 cucharadas
  • Cacao en polvo 100% cacao 1 cucharada
  • Extracto de vainilla 1 cucharadita
  • Bicarbonato de sodio ½ cucharadita

Preparación de la receta: tarta de chocolate saludable

  1. Precalienta el horno a 180 ° C.
  2. Coloque el chocolate cortado en trozos grandes en el tazón del procesador de alimentos. Agregue el bicarbonato de sodio y el cacao en polvo y luego mezcle todo para obtener una textura arenosa y fina.
  3. Luego agregue los dátiles deshuesados ​​y mezcle nuevamente. Agrega los huevos, el aceite de coco y el extracto de vainilla. Forre un molde con papel de hornear y luego vierta la masa para pastel.
  4. Hornea por 25 minutos. Pruebe la cocción insertando la hoja de un cuchillo que debe salir limpio. Desmoldar y dejar enfriar antes de servir.