Pastel de pan de manzana y canela

Pastel de pan de manzana y canela

Pastel de pan de manzana y canela: Un “pan de plátano” muy americano, pero al que le añadimos manzana, arándanos y canela para disfrutar aún más …

  • Partes: 6
  • Preparación: 15 min
  • Cocción: 35 min

Ingredientes

  • Plátanos maduros 2
  • Manzana 1
  • Harina de trigo 200 g
  • Azúcar moreno 75 g
  • Arándanos secos 50 gramos
  • Mantequilla suave 50 gramos
  • Leche 150ml
  • Levadura química 1 bolsa
  • Canela molida 2 pellizcos

Preparación de la receta: bizcocho de pan con manzanas y canela.

  1. Precalienta el horno a 180 ° C. Unte con mantequilla un molde de pastel.
  2. Pelar y triturar los plátanos con un tenedor.
  3. Pelar y cortar la manzana en trozos muy pequeños.
  4. En una ensaladera, vierta la harina, el azúcar, la levadura y la canela. Luego agregue el puré de plátanos, la leche y la mantequilla derretida.
  5. Cuando la masa esté suave, agregue los trocitos de manzana y los arándanos.
  6. Verter la preparación en el molde untado con mantequilla y hornear durante 30 minutos en el horno.
  7. Disfruta de la tarta de pan de manzana caliente o fría.