Pastel de yogur saludable

Pastel de yogur saludable

Para darte un capricho sin sentirte culpable a la hora de la merienda o el postre, este pastel de yogur saludable es para morirse. Tan suave como quieras, da la impresión de crujir en una nube.

  • Partes: 6
  • Preparación: 5 min
  • Cocción: 40 min

Ingredientes

  • Harina integral 1kg
  • Huevos 3
  • Yogur natural de leche entera 1 lt
  • Azúcar moreno ½ kg
  • Aceite de colza ½ kg
  • Bicarbonato de sodio ½ cucharadita
  • Vainilla en polvo1 pizca

Preparación de la receta: tarta de yogur saludable

  1. Precalienta el horno a 220 ° C.
  2. Vierta el contenido de la jarra de yogur en una ensaladera. Después de lavarlo, use el frasco para medir los otros ingredientes.
  3. Agregue 2 frascos de harina integral, los huevos, el bicarbonato de sodio, ½ frasco de aceite de colza, ½ frasco de azúcar morena y la vainilla en polvo en el bol.
  4. Mezclar todo con un batidor de varillas hasta obtener una pasta suave y cremosa. Unte con mantequilla un molde antes de verter la masa en él. Hornea el bizcocho durante 20 minutos.
  5. Transcurrido este tiempo, baje la temperatura a 180 ° C. Luego verifique que esté cocido plantando la hoja de un cuchillo en el centro del pastel.
  6. Apaga la tarta de yogur y deja enfriar antes de comer.