Plato principal

Pastel griego crujiente

Ingredientes:

  • 200 gramos espinacas envasadas lista
  • 175 gramos tomates secos enlatados en aceite
  • 100 gramos queso de cabra, colapsado
  • 2 huevo
  • 125 gramos pastel filo

Preparación:

  • Nivel 1

    Ponga las espinacas en una cacerola grande. Vierta unas cucharadas de agua y cocine hasta que se ablanden. Vierta en un colador, enfríe un poco, luego exprima el exceso de agua, luego pique en trozos grandes. Pica los tomates en trozos grandes y colócalos en un bol con las espinacas, el queso feta y los huevos. bien mezclado.

  • Paso 2

    Estirar con cuidado la masa filo. Cúbralo con papel de cocina húmedo para evitar que se seque. Tome una hoja de masa y úntela con un poco de aceite de tomate seco. Coloque el aceite de abajo hacia abajo en un molde para pasteles con un fondo suelto con un diámetro de 22 cm, de modo que parte de la masa cuelgue de un lado. Engrasar otra pieza de masa con aceite y colocar en forma ligeramente redondeada. Continúe colocando los trozos de pastel en la forma hasta que queden unas tres capas, luego extienda con una cuchara el relleno. Tire de los lados hacia el centro y amase hasta formar una bola, asegurándose de que el relleno quede cubierto. Engrasar con un poco de aceite.

  • Paso 3

    Precalentar el horno a 180C / ventilador 160C / gas 4. Hornear la tarta durante 30 minutos hasta que la masa esté crocante y dorada. Retire del molde para pasteles, córtelo en rodajas y sirva con ensalada.

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada.

Botón volver arriba
error: Content is protected !!