Receta de crepes: recetasencilla

0
61

El misterio de la buena gente Receta de panqueque En una oración: dulce de leche. “La acidez del dulce de leche provoca que los crepes estén tiernos. Para conseguir el más destacable efecto de fermentación, reduzca el polvo de hornear en la receta ahora a 2 cucharaditas y después añada 1/2 cucharada chica de polvo de hornear.

De qué forma realizar crepes esponjosos

Es bien simple: no revuelva bastante los elementos secos y húmedos. Primero, ponga todos y cada uno de los elementos secos en un tazón grande y revuelva para conjuntar la levadura, la harina y el azúcar y retire los grumos.

En otro tazón, revuelva los elementos húmedos a fin de que los huevos, la leche, la mantequilla y las condimentas estén bien combinados. En el momento en que hayas terminado, arroja los elementos húmedos en el tazón de elementos secos y agítalo varias ocasiones hasta el momento en que toda la harina esté húmeda.

No es requisito revolver la masa hasta el momento en que desaparezcan todos y cada uno de los grumos, en tanto que se disolverán naturalmente.

¿De qué manera llevar a cabo crepes?

Para crepes mucho más delgados, añada gradualmente mucho más leche a la masa hasta conseguir la rigidez deseada.

¿Puedo llevar a cabo crepes sin huevos?

Para realizar esta receta de crepes, sencillamente añada 1/2 cucharada chica de bicarbonato de sodio y 1/4 de taza agregada de leche según sea preciso para llevar a cabo una masa dinámica.

¿Puedo llevar a cabo crepes sin leche?

En verdad, puede realizar crepes con agua, café o jugo en forma líquida. Use menos de 1/4 taza de líquido para eludir bajar de peso la masa.

¿Qué puedo añadir a los crepes?

Para los crepes de bayas, añada un tazón de arándanos o fresas a la masa. Para los crepes de plátano, añada puré de plátanos maduros. Para los crepes de nueces, añada 1/2 taza de nueces o nueces torradas picadas. Para frutas cítricas, añada 1 cucharada chica de ralladura de limón o naranja. Para los crepes de queso crema, añada 3 onzas de queso crema picado a la masa.

Para una decisión mucho más saludable, sustituya media harina para todo empleo con granos integrales o trigo sarraceno.

¿Qué género de estufa debo emplear?

Las ollas o los hornos eléctricos son las mejores ollas para llevar a cabo recetas de crepes, con lo que tiene la mejor virtud de proporcionarles la vuelta. Si no posee utensilios de cocina, use una sartén grande con un control deslizante en ángulo.

Elementos para la receta de crepes

1 T. de harina para todo empleo

2 medidas de cuchara de azucar

2 1/2 cucharaditas de levadura en polvo

1/2 cucharada chica de sal

1 1/4 grados Celsius. Leche o Dulce de Leche

3 medidas de cuchara de mantequilla fundida

1 huevo grande

Aceite vegetal para cepillo de sartén

listo

En un tazón grande, mezcle la harina, el azúcar, el polvo de hornear y la sal. Añada la leche, la mantequilla y los huevos, revuelva hasta el momento en que la harina se humedezca.

Ardiente una sartén antiadherente de 12 pulgadas o una fuente para hornear a fuego medio hasta el momento en que las gotas de agua chisporroteen; cepille levemente con aceite. Vierta la masa en la sartén en porciones, solo 1/4 de taza, dividida cada 3 1/2 pulgadas. Cocine de 2 a 3 minutos o hasta el momento en que las burbujas y los bordes estén secos. Ofrecer la vuelta con una espátula grande y freír otros 2 minutos hasta el momento en que se doren. Ponga en un plato o manténgalo ardiente sobre chips de galleta en el horno a 180 grados.

Reiterar con el resto de la masa y, si es requisito, untar la sartén con mucho más aceite.

Si te agradan las recetas aquí, te dejamos otras recetas de postres

Dejar respuesta

Please enter your comment!
Please enter your name here